好麵線

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無意經過一間麵缐店入內試下，竟然有意外驚喜，味道不錯。在點餐紙上按著自己喜愛的食材續樣剔選。首先配料我選擇了酸菜，芽菜和韮菜，不要睇少，份量頗多。食材分六元，八元和十一元等級。跟著可選麵類，最後就是酸辣度或麻辣度。一齊準備就緒等食了。傳來酸酸辣辣的香氣。湯底我剔了最小酸辣，嚐過湯底，最初以為小兒科，那辣感慢慢滲出，眼水鼻水又相遇，鼻塞都通了。越辣越惹味。米線也有柔韌感。下次我會試BB辣度，應該會溫和一點，剛才實在太感動了......