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2009-12-18
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自己對上海菜都算是有點好感，所以此店在香港初開張的時候已有惠顧，其中當然他們的南翔小籠亦是本人極力推薦的菜式，另外他們的灌湯飽也給過我一個驚喜，不過此次食過之後，不知道是否咀刁了，真的感覺普通了。今次與一位朋友一起惠顧，兩位男士很快就點了個二人套餐，另加28元點了個招牌菜'南翔小籠'，盛惠共約260元。前菜是其中一個大家都點的鎮江肴肉，豬肉再混上豬蹄肉，雖然感覺有點肥膩，但點了鎮江醋後，確實是醒胃佳品。 原盅竹笙燉雞亦算是可以的菜式，主要是雖然有雞肉，但此湯不算油膩。可能是個人不喜歡太油膩的湯水及菜式吧，這個可算是本人杯茶。 不過，竹笙只是幾小粒，好像是有點少了些... ...之後上菜的風味香辣雞個人感覺還算可以，就是有一點點香辣的感覺，不過個人認為並不是什麼特別的菜式了，所以下次恐怕也不會點。至於此餐廳的南翔小籠嘛，始終是招牌菜，質素還是可以保持得到。唯一一個小小的遺憾是我的朋友在吃第2個最後的小籠包的時候，由於兩個小籠包是放在一起蒸，所以一拿的時候就破了... 而豐富的肉汁也就這流失... ... (雖然不是我吃的) 最後的主菜三絲炒拉麵我個人老實說就不是太喜歡了，因為首一口吃下去
今次與一位朋友一起惠顧，兩位男士很快就點了個二人套餐，另加28元點了個招牌菜'南翔小籠'，盛惠共約260元。
前菜是其中一個大家都點的鎮江肴肉，豬肉再混上豬蹄肉，雖然感覺有點肥膩，但點了鎮江醋後，確實是醒胃佳品。
原盅竹笙燉雞亦算是可以的菜式，主要是雖然有雞肉，但此湯不算油膩。可能是個人不喜歡太油膩的湯水及菜式吧，這個可算是本人杯茶。 不過，竹笙只是幾小粒，好像是有點少了些... ...
之後上菜的風味香辣雞個人感覺還算可以，就是有一點點香辣的感覺，不過個人認為並不是什麼特別的菜式了，所以下次恐怕也不會點。
至於此餐廳的南翔小籠嘛，始終是招牌菜，質素還是可以保持得到。唯一一個小小的遺憾是我的朋友在吃第2個最後的小籠包的時候，由於兩個小籠包是放在一起蒸，所以一拿的時候就破了... 而豐富的肉汁也就這流失... ... (雖然不是我吃的)
最後的主菜三絲炒拉麵我個人老實說就不是太喜歡了，因為首一口吃下去的感覺是比較乾身，但越吃就覺得油份很多... ... 縱使這拉麵的麵質真算是不錯，唯我個人對這菜式並沒有特別好的印象。記得我真的吃了兩口就沒吃了 (真浪費...)
最後來的甜品是豌蓉秋葉包。取其名就是最豆蓉磨好在饀，放入包成葉狀的餅皮內。當然，心思分滿分，不過我個人覺得有一兩個包得像象鼻多於一塊葉 (尤其是從旁望過去的話...)嘻嘻，終究是有點要求過高吧。不過個人感覺味道比較單調，而且餅包亦較厚，所以只是一般吧。
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