諾亞半熟蛋糕專門店 (Closed)

漫遊中環後，今天還要去深水埗美甲。美甲後，收到家人的短訊說要買蛋糕為家人慶祝。我個人就不太喜歡買連鎖店出品的蛋糕，不是嫌棄成品的機械化，而是蛋糕的款式沒有新鮮感。很久之前已聽聞過諾亞半熟蛋糕這名字，幸好西九龍中心有一分店，就馬上在這裡解決我的需要吧！舖面不大，可看到所有產品，包括蛋糕、泡芙及飲品等等。現今流行法式泡芙Eclair，諾亞也很跟得上潮流呢！香芒半熟芝士蛋糕畢竟我家跟深水埗的距離有點遙遠，幸好店員有安排乾冰放置在蛋糕底，才不至發生什麼問題。離開前，店員還提醒要放在雪櫃內兩日吃完啊！蛋糕盒底層亦放置了一套紙碟及餐叉，不得不讚這餅店的細心體貼。蛋糕分開三層，最上的一層的鮮芒果及啫喱，中層是芒果芝士慕絲，最底層是類似朱古力蛋糕的餅底。鮮芒果很鮮甜加上非常滑的芝士慕絲，配搭得宜。另外餅底沒有太硬的情況出現👍🏻，而且沒有過甜的現象。（我個人很討厭那非常堅硬的餅底，永遠砌蛋糕砌不到底的感覺很差。）蜂蜜薏仁水在Display櫃一樽樽的燈泡外型飲品太吸引眼球，還是點了一樽自私飲。這是沒有用砂糖去沖製這薏仁水，飲下去沒有半點人工化的味道，反而帶點家的感覺。樽底滿是薏仁，對身體有益，要多吃一點啊