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2020-02-24
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近來少了出去用餐，心癢癢想吃海鮮。這家餐廳我光顧過幾次，今次第一次下載他們的App點餐，只要光顧滿$800就有免費速遞服務。App上的選擇基本上跟餐廳的菜式沒有分別，提早一天在App點餐，大約幾小時後餐廳便會確定訂單。有兩點值得一讚，第一，速遞時間非常準時。第二，包裝嚴密謹慎。外面是保溫袋，裡面放了冰塊，食物分類放好，海鮮拼盤以黑色不織布包好，打開以後作為桌布，海鮮放在冰底盤上，底下以冰塊保溫，打開開關，海鮮盤便會亮燈。⭐️精選海鮮拼盤A$1088以盤上的檸檬順時針由內圈吃到外圈。生蠔有幾款，有大隻有小隻，整體很鮮甜。阿拉斯加長腳蟹腳肉質清甜，不過蟹肉稍微不夠鮮。地中海紅蝦剝殼後肉質Q彈，紅紅的蝦肉很彈牙。時令活蜆刺身大大隻，肉質肥厚。加拿大海膽頗飽滿，配上紫菜入口甘甜鮮美，真的很棒！北海道帶子刺身很大一顆，雪白而厚肉，很甜。法國珍珠螺富有彈性，入口清爽。⭐️非洲虎蝦意大利飯$318義大利米飯煮得很入味，入口啖啖蝦膏，配搭飽滿的蝦肉，更添滋味。⭐️安格斯肉眼扒伴沙律配自家製洋蔥汁$298半熟的安格斯肉眼扒厚度適中，入口肉味十分突出，頗鬆化，我最欣賞是自家製洋蔥汁，令牛肉更香更甜。⭐️鵝肝忌廉蘑
App上的選擇基本上跟餐廳的菜式沒有分別，提早一天在App點餐，大約幾小時後餐廳便會確定訂單。
有兩點值得一讚，第一，速遞時間非常準時。第二，包裝嚴密謹慎。外面是保溫袋，裡面放了冰塊，食物分類放好，海鮮拼盤以黑色不織布包好，打開以後作為桌布，海鮮放在冰底盤上，底下以冰塊保溫，打開開關，海鮮盤便會亮燈。
⭐️精選海鮮拼盤A$1088
以盤上的檸檬順時針由內圈吃到外圈。生蠔有幾款，有大隻有小隻，整體很鮮甜。
阿拉斯加長腳蟹腳肉質清甜，不過蟹肉稍微不夠鮮。
地中海紅蝦
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地中海紅蝦
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地中海紅蝦剝殼後肉質Q彈，紅紅的蝦肉很彈牙。
時令活蜆刺身大大隻，肉質肥厚。
加拿大海膽
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加拿大海膽頗飽滿，配上紫菜入口甘甜鮮美，真的很棒！
北海道帶子刺身很大一顆，雪白而厚肉，很甜。
法國珍珠螺富有彈性，入口清爽。
⭐️非洲虎蝦意大利飯$318
非洲虎蝦意大利飯
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義大利米飯煮得很入味，入口啖啖蝦膏，配搭飽滿的蝦肉，更添滋味。
⭐️安格斯肉眼扒伴沙律配自家製洋蔥汁$298
半熟的安格斯肉眼扒厚度適中，入口肉味十分突出，頗鬆化，我最欣賞是自家製洋蔥汁，令牛肉更香更甜。
⭐️鵝肝忌廉蘑菇意大利粉$198
鵝肝配上扁意粉，肥厚的鵝肝入口爆香，油脂配上意粉，每一口鬥很香。
⭐️沙律$98
沙律加上柚子醋，吃起來很清爽，加入蝦肉味道不寡淡。
▫️這家專做生蠔的餐廳，在處理海鮮上也較專業和乾淨，外賣指引清晰。
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