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2023-08-03
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香港老字號「永年士多」出名食港式地道車仔麵，今次帶同鍾意食車仔麵的爸爸到訪尖沙咀店懷舊一番餐廳做到與時並進，店舖設計融合新派餐室風同時保留本土特式，環境衛生舒適客人於付費後自行到取餐區取餐==========🔹大碗餸 $72豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼、雞翼尖、魷魚、紅腸、菜雞翼一隻，紅腸兩件，其餘每款餸至少有三件或以上，份量充足；配以招牌咖喱辣湯 (小辣)豬大腸甘香軟滑帶點嚼勁，毫無腥臭味；魚蛋加入清香陳皮；蘿蔔鮮嫩香甜；豬紅口感順滑；豬皮爽滑吸汁力強；雞翼飽滿厚肉，肉質嫩滑又滷得入味；雞翼尖滷水味濃郁；魷魚嫩滑帶魷魚香；湯底辣得過癮，油膩感不重推介指數：8.5/10==========🔹自選三餸車仔麵 $45選3款$9餸，超過$9餸可補差額可選招牌咖喱辣醬/手工麻辣醬魷魚+$2、牛筋+$4、牛柏葉+$4，配幼麵及招牌咖喱辣醬 (小辣)額外加餸：雞翼$13配以數條菜心，翠綠鮮嫩魷魚質素同上；牛筋煮得腍滑富骨膠原；牛柏葉爽脆口感佳；幼麵爽口富蛋香；湯底調配出色，咖喱味道剛好，辣度適中推介指數：9/10==========🔹腐乳通菜 $25份量充足，賣相得體通菜鮮嫩冇渣，混合辣椒腐
餐廳做到與時並進，店舖設計融合新派餐室風同時保留本土特式，環境衛生舒適
客人於付費後自行到取餐區取餐
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🔹大碗餸 $72
豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼、雞翼尖、魷魚、紅腸、菜
雞翼一隻，紅腸兩件，其餘每款餸至少有三件或以上，份量充足；配以招牌咖喱辣湯 (小辣)
豬大腸甘香軟滑帶點嚼勁，毫無腥臭味；魚蛋加入清香陳皮；蘿蔔鮮嫩香甜；豬紅口感順滑；豬皮爽滑吸汁力強；雞翼飽滿厚肉，肉質嫩滑又滷得入味；雞翼尖滷水味濃郁；魷魚嫩滑帶魷魚香；湯底辣得過癮，油膩感不重
推介指數：8.5/10
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🔹自選三餸車仔麵 $45
選3款$9餸，超過$9餸可補差額
可選招牌咖喱辣醬/手工麻辣醬
魷魚+$2、牛筋+$4、牛柏葉+$4，配幼麵及招牌咖喱辣醬 (小辣)
額外加餸：雞翼$13
配以數條菜心，翠綠鮮嫩
魷魚質素同上；牛筋煮得腍滑富骨膠原；牛柏葉爽脆口感佳；幼麵爽口富蛋香；湯底調配出色，咖喱味道剛好，辣度適中
推介指數：9/10
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🔹腐乳通菜 $25
份量充足，賣相得體
通菜鮮嫩冇渣，混合辣椒腐乳足夠美味
推介指數：8/10
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🔹斑蘭咖央多士 $18
多士烘至香脆，包體綿密；斑蘭咖央醬清香微甜而不膩
推介指數：8/10
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🔹紅豆冰 $28 (點麵食+$15)
紅豆份量豐富烚得夠時間，同時保持一定咬口，淡奶比例適中，奶香剛好，甜度適中
推介指數：8.5/10
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