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2016-10-17
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單是店名已經引來連番的討論,朋友很喜歡呢間火鍋店的名字,解讀為在此相聚再歡暢至醉意湧來。點餐紙也會標明辣或重點推介的食物,主要分為肉、水產、丸類、蔬菜等等,也有一些特色的餐前小食。兩個人點了蕃茄薯仔湯清湯 $48一大煲的蔬菜配料映入眼簾,想不到平平地的湯底竟然咁足料!店子考慮到食客打邊爐會比較熱氣,所以也有供應清潤的竹蔗矛根 $38一大樽夠幾個人share,大班人食飯的最佳選擇!在玻璃瓶內都是真材實料的,相比汽水一定會潤喉又抵飲,見到竹蔗、馬蒂和紅蘿蔔,倍覺清甜健康!另外也想不到店子用上惹味香口的XO醬,蒜味爆到好香,在調味盤上也有噱頭 特色小食的海哲王 $28與平日見到的有點不同,夠薄·脆又爽口,而且帶點微辣,似是用了口水雞常用的辣,好惹味!潮汕魚皮餃 $28 半份魚皮餃的形狀十分迷你,與平日見到厚皮的大有不同,食落更彈牙和易嚼,不會吃到幾層餃皮才咬到肉餡!手打芝心蟹子鮮墨丸 $78 份呢個果然是值得試!師父手打黑丸好有膠質,用匙輕輕一挖,拉到有點墨膠的軔性,再落鑊滾熟,一吃果然十分爽口彈牙,但好似唔多覺有芝心。娃娃菜 $25打邊爐最好點愈滾愈甜的娃娃菜,因為湯底有自然的清甜味,所以
朋友很喜歡呢間火鍋店的名字,
解讀為在此相聚再歡暢至醉意湧來。 點餐紙也會標明辣或重點推介的食物,
主要分為肉、水產、丸類、蔬菜等等,
也有一些特色的餐前小食。 兩個人點了蕃茄薯仔湯清湯 $48 一大煲的蔬菜配料映入眼簾,
想不到平平地的湯底竟然咁足料! 店子考慮到食客打邊爐會比較熱氣,
所以也有供應清潤的竹蔗矛根 $38
一大樽夠幾個人share,大班人食飯的最佳選擇! 在玻璃瓶內都是真材實料的,
相比汽水一定會潤喉又抵飲,
見到竹蔗、馬蒂和紅蘿蔔,倍覺清甜健康! 另外也想不到店子用上惹味香口的XO醬,
蒜味爆到好香,在調味盤上也有噱頭 特色小食的海哲王 $28 與平日見到的有點不同,夠薄·脆又爽口,
而且帶點微辣,似是用了口水雞常用的辣,好惹味! 潮汕魚皮餃 $28 半份 魚皮餃的形狀十分迷你,與平日見到厚皮的大有不同,
食落更彈牙和易嚼,不會吃到幾層餃皮才咬到肉餡! 手打芝心蟹子鮮墨丸 $78 份
呢個果然是值得試!師父手打黑丸好有膠質,
用匙輕輕一挖,拉到有點墨膠的軔性,再落鑊滾熟,
一吃果然十分爽口彈牙,但好似唔多覺有芝心。 娃娃菜 $25
打邊爐最好點愈滾愈甜的娃娃菜,
因為湯底有自然的清甜味,所以最尾飲果啖湯都好吃! 即炸紫菜響鈴 $48 從未試過夾心有層紫菜的響鈴,總帶點新鮮感,
外層脆皮,一拎上手會好輕身,
咬一啖,入口幻化成碎片。 但個人都是偏好傳統響鈴,浸入湯底再蘸調味就perfect! 白鱔片 $88 果然好...好彈牙,放入爐浸幾分鐘就可以即食,
魚肉鮮嫩,連煙軔的魚皮,會十分新鮮! 炸魚皮 $32
脆口又熱氣的小食應該無人會抗拒,
用熱油番炸,所以吃落會有微溫和酥炸口感。
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