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2015-01-23
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本人對雞蛋仔有個小小的要求,就是雞蛋仔不能出現苦味。曾經光顧過數家出名的雞蛋仔店,足料歸足料,但多半都會出現苦味,那種嚼後苦實在令人質疑其成名的原因。今天與老友聚會,在韓國餐廳等位時,看到一名女孩手拿着包雞蛋仔,非常吸引,可能這就是隔離飯香,因此在晚飯後便走到街角口的一口齊。$13一包即叫即整足料雞蛋仔,算是名符其實的招牌小食。每顆都有厚厚的內饀,嚼後沒有討厭的苦味,有煙韌口感,唯獨蛋味比較淡。眼看蛋漿之濃郁,口嘗蛋味之薄弱,好比魚與熊掌,若兩者並存,那該多美妙。不過老闆用心的努力,仍然值得再次光臨。
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