頭啖湯

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趁著3 月14日，白色情人節，專登book 左天后既「 頭啖湯 」同老公撐抬腳慶祝！餐廳除左「重慶麻辣鷄煲」、「滋潤椰子鷄煲」，重有 2 款特式鍋「麵包蟹鮮茄鍋」、「珍味百菌鍋」。原本想試下 「麵包蟹鮮茄鍋」，好特別，應該好好味。不過見餐廳招牌係椰子雞煲，今次就先食揶子雞煲，下次再食麵包蟹鮮茄鍋吧椰子湯鍋同鷄分開上，湯底非常足料，除左有椰子片之外，重有木耳、竹笙、蟹味菇、京蔥、白玉丹、蟲草花、杞子⋯而且餐廳採用既係印度椰子，所以湯底特別清甜！本身半隻鷄既份量都唔少，同埋幾嫰滑！再加幾碟火鍋配料，非常足夠2 個人食。食火鍋絕不能決少肥牛！手切安格斯雪花肥牛，牛肉味濃，脂肪分佈平均，食落爽口嫩滑，口感佳！桂花蚌+珊瑚蚌，新鮮爽口，雙拼$118，比單點化算很多！除左火鍋，原來重有燉湯（$38 好平！）同埋濃湯泡飯/米缐，下次lunch 試下先。