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2018-02-25
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襯今日好天氣,就由銅鑼灣散步到跑馬地,沿著電車路十多分鐘就行到了。2時多還未吃午飯,於是再走到雲發街的上海弄堂。原來星期六日沒有下午茶,全日供應的一人套餐又不對胃口,看看餐牌見到砂鍋雲吞雞很不錯!《砂鍋雲吞雞 $98》一大鍋有1/4隻雞、小棠菜、6隻菜肉餛飩。湯底清甜,不重味精,小棠菜鮮嫩份量多,餛飩夠大粒,餡料豐富且調味適中,菜多肉少夠健康。雞是分開另上的,此舉有別於一般做法,但好處是可以令湯底減少雞油。雞肉不算嫩滑且有點韌,但整體還是不錯。《芝麻湯圓 $30》湯底帶薑味,很配湯圓。湯圓口感薄而軟糯,芝麻流心香甜,一碗大約有6-7粒。
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