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2017-12-18
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跑馬地對於我來說印象一直停留在考車牌，由荷塘道一直落成和道，原來除了車房和街市，源遠街有間高級情調的餐廳-Locanda dell' Angelo。一坐下店員除了遞上餐牌更有一籃微暖的麵包，分別有蕃茄包和燕麥包。較有口惑感，最喜歡有有微微麥香，表面沾上的燕麥碎的麵包。Italian tomato tomato soup先由一碗凍湯作開場，帶有點淡淡的番茄味，配上芝士，正是開胃的良品。 Buffalo Burrata Cheese with Tomatoes, baby Lettuce and AnchoviesBurrata cheese絕對搶了風頭，口感非常軟滑又帶一點韌性，奶味非常的香濃。再配上帶有香的意大利鹹魚 Anchovies和新鮮甜美的蕃茄，第一道前菜已深得我心。 Marinated Norwegian Salmon with Caviar, "Salmoriglio" sauce and Avocado鮮味的三文魚上放上數粒魚子，配上清新的牛油果蓉，最特別是由巴西里、大蒜、檸檬和橄欖油製成的醬汁，配搭非常好。 Fusilli "Mancini" with Salty
一坐下店員除了遞上餐牌更有一籃微暖的麵包，分別有蕃茄包和燕麥包。較有口惑感，最喜歡有有微微麥香，表面沾上的燕麥碎的麵包。
Italian tomato tomato soup
先由一碗凍湯作開場，帶有點淡淡的番茄味，配上芝士，正是開胃的良品。
Buffalo Burrata Cheese with Tomatoes, baby Lettuce and Anchovies
Burrata cheese絕對搶了風頭，口感非常軟滑又帶一點韌性，奶味非常的香濃。再配上帶有香的意大利鹹魚 Anchovies和新鮮甜美的蕃茄，第一道前菜已深得我心。
Buffalo Burrata Cheese with Tomatoes, baby Lettuce and Anchovies
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Marinated Norwegian Salmon with Caviar, "Salmoriglio" sauce and Avocado
鮮味的三文魚上放上數粒魚子，配上清新的牛油果蓉，最特別是由巴西里、大蒜、檸檬和橄欖油製成的醬汁，配搭非常好。
Marinated Norwegian Salmon with Caviar, "Salmoriglio" sauce and Avocado
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Fusilli "Mancini" with Salty Egg, Bacon and seasonal Green Asparagus
接下來的螺絲粉口感有點硬，非常有嚼勁。上面放上鹽漬豬面脥肉薄片，肉味濃郁，醬汁中加了鹹蛋，非常的濃厚，令人印象深刻的一道菜，但有點油膩感。
Hokkaido Sea Urchin risotto with fresh wasabi and chives
這個海膽意大利飯，海膽味道濃郁，海膽汁包著粒粒米飯之中，海膽味道鮮甜，金黃飽滿。而意大利飯口感煙韌。
Tiramisu served in tumbler glass with Coffee Ice
傳統的tiramisu就是一件蛋糕，這裡卻多一杯咖啡冰。一口蛋糕一口咖啡冰。
Almond Granite
另一道甜品是杏仁橙餅，杏仁冰做餅底，然後鋪上橙餅，再加上香脆的杏仁，完美的甜品作結。
Almond Granite
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休靜的環境，美味的食物，間絕對適合慶祝的餐廳。
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