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2017-08-14
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今日到跟先生到跑馬地匯豐銀行辦點事情後便去找吃的。正正銀行旁邊的斜路上有間上海小店,於是便去吃過午餐。我點了一個[一人套餐 ($98) 炸春卷+上海粗炒麵+加$5豆漿]-職員介紹說炸春卷是餐廳自家製作,原來炸春卷包著的不是一般的蝦肉餡料,而是包著豬頸肉,味道更香,但略嫌春卷皮厚薄不平均,一邊香脆,另一邊卻厚硬。上海粗炒麵(少油)用料很足,非用一般的肉絲,而是用上一片片的豬頸肉;色水足,味道夠而沒有死咸,不油膩。烏冬炒得彈牙有韌度,不會太腍而黏在一起,不錯。仔細看看店內擺設,才知道這是蔡先生推薦的餐廳,怪不得有一定的水準了。
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