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2020-06-14
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朋友介紹呢間位於跑馬地的fine dining，都真係有d難搵，不過真係值得一試😋試左tasting menu, bread basket d 薄脆好香口, 可以令人食到停唔到口Appetitizer 有squid 同埋cuttlefish, 很開胃，waiter仲好細心提我地小心d 墨魚汁彈出嚟😆2nd appetitizer 係Tuna tartar with shrimp西餐通常將蝦煮到半熟狀態, 保持蝦的鮮甜彈口Main dish 叫左red pawn pasta, 蝦頭d膏混入pasta將個成個pasta鮮味再度提升，一定要試😋😋另一個main dish 叫左iberico 黑毛豬, waiter 建議三成熟, 肉質爽口彈身, 但始終食唔到西班牙黑毛豬果種香甜果味，有少少失望Dessert 叫左apple tart, signature Tiramisu with espresso 沙冰， 唔太甜, 兩款都好值得推介👍🏻餐廳服務不錯, 點菜時會推介signatures~每一次上菜都會作一番介紹，臨走時又會問下客人有冇特別comments，係一間用心的餐廳👍🏻不過餐廳面積始終
試左tasting menu, bread basket d 薄脆好香口, 可以令人食到停唔到口
Appetitizer 有squid 同埋cuttlefish, 很開胃，waiter仲好細心提我地小心d 墨魚汁彈出嚟😆
2nd appetitizer 係Tuna tartar with shrimp
西餐通常將蝦煮到半熟狀態, 保持蝦的鮮甜彈口
Main dish 叫左red pawn pasta, 蝦頭d膏混入pasta將個成個pasta鮮味再度提升，一定要試😋😋
另一個main dish 叫左iberico 黑毛豬, waiter 建議三成熟, 肉質爽口彈身, 但始終食唔到西班牙黑毛豬果種香甜果味，有少少失望
Dessert 叫左apple tart, signature Tiramisu with espresso 沙冰， 唔太甜, 兩款都好值得推介👍🏻
餐廳服務不錯, 點菜時會推介signatures~每一次上菜都會作一番介紹，臨走時又會問下客人有冇特別comments，係一間用心的餐廳👍🏻不過餐廳面積始終較細, 做唔到酒店果種fine dining 的感覺, 著重食環境的朋友可能會有d失望啦
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