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2014-12-25
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一直覺得HMV這個牌子很傳奇,由生產留聲機、發行唱片、建立世界各地的唱片零售王國,到去年破產、被收購,至現在又以另一種方式重生。將音樂與味道結合,形成今日的HMV kafe,小狗Nipper的標誌仍然維持不變,店裡店外許多角落都有牠的蹤影。跑馬地是四月繼大坑以外,另一個很喜歡的覓食地點。這裡有種中西新舊的和諧感,小社區的環境寧靜舒服。HMV kafe給客人同樣的氛圍,店內的蝴蝶牆、天花吊起的一片雲海,給人活力和希望。店內有個小角落擺賣CD及書籍,餐廳播放的輕快音樂,令人不其然想舞動身體。店員精神奕奕,形象很討好。男友點了一杯Cappucino,泡沫上呈現的拉花比較普通,但表層奶泡好厚實,承托力很強,丟一顆黃色方糖下去,要大約3秒才慢慢沈下去,感覺很神奇。近嗅之下,聞到一種獨特的焦香。呷一口覺得味道很濃但又不會很霸道,入喉後回復平淡,口中只餘微微甘香。雖然不太懂咖啡,但這杯絕對是第一杯令我覺得在享受的咖啡。店內餐牌不存在熱朱古力,不過如果走去問店員,他們還是可以做出來。端來的時候被拉花嚇了一跳,竟然是人像! 因為是側面,感覺像視覺錯覺藝術一樣,充滿玩味。熱朱古力的甜度剛好,奶味很重,朱古
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