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2022-10-12
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男朋友幫我慶祝生日揀左呢間外面睇落比較低調既fine dining 🥰Morels Veloute de champignons 羊肚菌忌廉蘑菇湯有別於一般西餐廳嘅蘑菇湯, 食得出d 蘑菇湯係自家制 好重既蘑菇味, 蘑菇粒好幼細, 好creamy, 好好味😋😋Handmade Black Truffle Scallop Crisp(with scallop Port wine sauce)手工黑松露帶子酥 伴帶子邊波特酒汁酥皮係餐廳自家手工製 好香脆 焗得岩岩好 入面包住一粒熱辣辣嘅帶子同香香既黑松露特別要講下個sauce, 係用帶子裙邊加左d 酒黎煮, 配埋個酥皮同埋帶子食 , 非常美味🥰Slow cooked fresh Abalone (with abalone liver sauce)慢煮鮮鮑魚 伴鮑魚肝醬鮑魚好新鮮 唔會'un' 配埋鮑魚肝醬(個人覺得好似蟹羔) 味道好鮮👍🏻White Maw (with French Quinoa cream sauce)白花膠 伴法式藜麥白汁花膠好大件 上面加有黑魚子醬 賣相好靚花膠好'林' 口感唔錯 加上底下既藜麥白汁 好好味😋Fran
揀左呢間外面睇落比較低調既fine dining 🥰
Morels Veloute de champignons
羊肚菌忌廉蘑菇湯
有別於一般西餐廳嘅蘑菇湯, 食得出d 蘑菇湯係自家制 好重既蘑菇味, 蘑菇粒好幼細, 好creamy, 好好味😋😋
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Handmade Black Truffle Scallop Crisp(with scallop Port wine sauce)
手工黑松露帶子酥 伴帶子邊波特酒汁
酥皮係餐廳自家手工製 好香脆 焗得岩岩好
入面包住一粒熱辣辣嘅帶子同香香既黑松露
特別要講下個sauce, 係用帶子裙邊加左d 酒黎煮, 配埋個酥皮同埋帶子食 , 非常美味🥰
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Slow cooked fresh Abalone (with abalone liver sauce)
慢煮鮮鮑魚 伴鮑魚肝醬
鮑魚好新鮮 唔會'un' 配埋鮑魚肝醬(個人覺得好似蟹羔) 味道好鮮👍🏻
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White Maw (with French Quinoa cream sauce)
白花膠 伴法式藜麥白汁
花膠好大件 上面加有黑魚子醬 賣相好靚
花膠好'林' 口感唔錯 加上底下既藜麥白汁 好好味😋
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France Foie Gras & Austrailia Black Angus Tenderloin
法國鵝肝 澳洲黑安格斯牛柳 (extra +$250)
鵝肝煎得好香 外脆內軟 岩岩好
安格斯牛柳雖然唔似西餐廳既咁大份
但個人認為重質不重量 而且咁多個courses
所以份量係岩岩好 😊
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Fusion Risotto (Caviar, Balmon Roe, Braised Abalone)
新派意大利飯 (魚子醬, 三文魚子, 燒汁鮑魚)
好特別，可以一次過試晒三款味道嘅risotto😋
建議由較淡味嘅開始食先, 個人較鍾意三文魚子❤️
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Handmade Foie Gras Icecream
手工鵝肝雪糕
睇menu 時覺得好新奇 鵝肝雪糕 究竟會係點既味道呢?
外貌同一般雪糕冇分別, 但食落個口感說到好唔同有淡淡既鵝肝味, 但食落個口感同平時雪糕好唔同, 有淡淡既鵝肝味, 但又唔覺得奇怪, 可以一試。☺️
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個人非常推薦呢間餐廳 食物質素高
fine dining 6 courses來說價錢合理 ($680 per person)
環境有格調 服務體貼 💖
非常合適慶祝生日 紀念日 等等
☎️但要提提*一定要打電話訂位*無得walkin
因為餐廳會因應預定人數去準備新鮮既食材
整體評分
食物：🧡🧡🧡🧡🧡
服務：🧡🧡🧡🧡🧡
環境：🧡🧡🧡🧡🧡
價錢：🧡🧡🧡🧡🧡
回頭指數：🧡🧡🧡🧡🧡
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