大四囍

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跑馬地有不少小巷當中隱藏大大小小餐廳.當中一間中菜主打小菜及手工菜.裝修簡潔高雅,座位寛敞,明亮燈光,整晚坐得舒服自在🔸 大四喜小炒王($188)一般小炒王必備都是韮菜,菜脯,蝦乾及魷魚等,而當中加入脆魚仔,瀨尿蝦乾更添香氣.韮菜嫩口並無草青味🔸蝦多士($48/件)多士炸得不過火,金黄鬆脆.蝦肉有彈性.如蝦膠份量做得更厚身就更為完美🔸薑蔥龍躉頭腩煲($288)熱氣騰騰煲仔菜端上枱時,聽到是沸騰吱吱聲,飄來勁香薑蔥味.龍躉肉厚身有彈性,份量不少🔸薑汁芝麻湯圓($45)本身要叫杏仁蛋白可惜當日售完.但薑汁芝麻湯圓亦不錯.薑汁芳香甜度剛好,湯圓共4粒,煙煙韌韌