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2011-05-05
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平凡的日子裡，如何找尋樂趣？飯是每天都要開的，雖然不是每天大吃大喝，可是，當很想很想吃某樣東西的時候，再遠再貴都捨得，這就是平凡人不平凡的樂趣！ 我把openrice.com設定為首頁，每天看看有沒有真正吸引到我的東西，找不到就在家裡吃波仔，下水餃燙青菜。最近Ritz Carlton Hotel新開的 Pastry Gem 那個綠茶蛋糕就是從圖片看到非吃不可的東西啦！圓方商場我挺熟的，因為常常來這裡看電影。知道新開幕的天際100跟Ritz Carlton酒店都位於ICC (International Commerce Centre)，怪就怪在三個地方的入口處都不相同，我問了好幾個詢問台才找到這家在酒店lobby的餅店。要了一杯double espresso 來配蛋糕。 咖啡酸酸苦苦的，是我很不喜歡的味道，我喜愛的是苦中帶甘；蛋糕吃起來很有層次感有蘊底我很滿意！最外層是綠茶糖粉，酥酥脆脆跟下層的慕司都是入口即溶，不會太甜，中間紅紅的raspberry醬像果凍般酸酸甜甜，偶爾還能吃到清香的乾果肉。這些乾果肉，感覺應該是覆盆子，但吃起來口感跟味道都像葡萄乾。店裡的小姐說是覆盆子，但看起來還
最近Ritz Carlton Hotel新開的 Pastry Gem 那個綠茶蛋糕就是從圖片看到非吃不可的東西啦！
圓方商場我挺熟的，因為常常來這裡看電影。知道新開幕的天際100跟Ritz Carlton酒店都位於ICC (International Commerce Centre)，怪就怪在三個地方的入口處都不相同，我問了好幾個詢問台才找到這家在酒店lobby的餅店。
要了一杯double espresso 來配蛋糕。 咖啡酸酸苦苦的，是我很不喜歡的味道，我喜愛的是苦中帶甘；蛋糕吃起來很有層次感有蘊底我很滿意！
最外層是綠茶糖粉，酥酥脆脆跟下層的慕司都是入口即溶，不會太甜，中間紅紅的raspberry醬像果凍般酸酸甜甜，偶爾還能吃到清香的乾果肉。這些乾果肉，感覺應該是覆盆子，但吃起來口感跟味道都像葡萄乾。店裡的小姐說是覆盆子，但看起來還是像葡萄乾。。。最底層的蛋糕帶有些許濕度，也是入口即溶，總而言之，這個甜點於我而言算是很精緻的了，吃在嘴裡笑在心裡，我給它滿分！如此難得的好東西，當然不能空手而回啦！挑了半打，兩個綠茶，兩個芒果，一個桃，一個是passion fruit.
回到家，第一個想吃的是“桃罐”。
“桃罐”附贈的牙膏狀杏桃醬用來擠在最頂層，直接吃也不錯！ 罐子打開是香滑的牛奶巧克力慕司，巧克力慕司裡還暗藏著一顆顆脆脆濃度很高苦苦的高級黑巧克力小珠珠，最底層是較濃稠酸酸香香的杏桃凍。簡簡單單創意無限！
晚上，跟老公一起分享，他吃的是綠茶，我挑了芒果。 毫無意外的綠茶蛋糕贏得了他的贊許！我的芒果蛋糕是撲鼻的芒果乳酪香，裡層有碎碎的果仁，搭上濕濕甜甜蛋糕底。這個配著我從巴黎帶回來的果茶喝感覺相當美好！唯獨那個百香果，我試了一口就不碰了，沒辦法！巧克力我不是很愛就是不碰，還好有老公把它解決掉！
終於在香港能吃到這麼精緻又層次的東西，不必大老遠跑到東京巴黎去。 為了將這份喜悅讓別人分享，我破天荒第一次，嘗試很用心的寫出來給別人作為參考。 我誇它好，有說得出的理由，你們不必認同！[
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