Ginger Bakery (Closed)

於灣仔地鐵站附近想找一間cake shop 坐一坐，路經這間小舖，不妨試試。他們大約有七，八款cake，選擇算多， 頗有件頭 , 賣相不錯。我點了一件比較特別的，banana and pineapple cake, quite attractive combination。其實件餅一放上碟，我已懷疑自己的决定，再用叉子切一口蛋糕時，件蛋糕已散開，一碟蛋糕碎，跟本不能用叉子進食。蛋糕太乾旱，可能麵粉跟油比例不對，或搓粉團手勢有關，又或已擺放太久有關，更可能是上述三個原因加埋。蛋糕沒有蛋香牛油香，只有少許香蕉味，而不見菠蘿味，更枉說香蕉及菠蘿肉。我以為算了吧，蛋糕唔好食都可以靜靜地嘆茶看書，店內客人不多又很安靜，怎知店內兩位店員不停傾偈，閒話家常，我真係想跟他們說不如你們利用空閒時間去硏究如何