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6 day(s) ago
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臨近年尾經常出席不同聚會，有時都需要食下素清清腸胃🥺前排同老公dinner date就去左中環印度餐廳Chutney，除了傳統印菜仲提供impossible 菜式 ，估唔到素食都可以咁精緻豐富🌿🔸Kamal Kofta Curry一直以為impossible meat只係用黎整下漢堡、雞件等快餐，原來加上創意就可以造出複雜精緻既菜式🤩成餐飯最驚艷既就係呢一道咖喱主菜，望落以為係普通肉丸，原來係一件件用impossible meat做成既小”肉”餅，裏面混合薑同印度茅屋芝士，再以肉桂及豆蔻等香料調味🤩 impossible meat 咬落口，無論口感定肉汁感覺都同真肉非常相似，配以濃郁香滑咖喱作基底，配印度飯或naan一樣咁惹味！🔸Chutney’s Signature Dal店家招牌扁豆蓉質感濃稠，香料調味剛剛好，但唔會蓋過扁豆風味，用蒜蓉naan點黎食就最正喇🤤🔸Aloo Tikki Chaat一件件炸薯餅配上鷹嘴豆、薄荷乳酪醬及羅望子醬，非常開胃🔸Tandoori Cauliflower整件椰菜花烤香後上枱，打卡一流😍用白脫牛奶及忌廉醬簡單調味，最能突顯椰菜花本身清香，必食✨🔸Ma
🔸Kamal Kofta Curry
一直以為impossible meat只係用黎整下漢堡、雞件等快餐，原來加上創意就可以造出複雜精緻既菜式🤩成餐飯最驚艷既就係呢一道咖喱主菜，望落以為係普通肉丸，原來係一件件用impossible meat做成既小”肉”餅，裏面混合薑同印度茅屋芝士，再以肉桂及豆蔻等香料調味🤩 impossible meat 咬落口，無論口感定肉汁感覺都同真肉非常相似，配以濃郁香滑咖喱作基底，配印度飯或naan一樣咁惹味！
🔸Chutney’s Signature Dal
店家招牌扁豆蓉質感濃稠，香料調味剛剛好，但唔會蓋過扁豆風味，用蒜蓉naan點黎食就最正喇🤤
🔸Aloo Tikki Chaat
一件件炸薯餅配上鷹嘴豆、薄荷乳酪醬及羅望子醬，非常開胃
🔸Tandoori Cauliflower
整件椰菜花烤香後上枱，打卡一流😍用白脫牛奶及忌廉醬簡單調味，最能突顯椰菜花本身清香，必食✨
🔸Mango Kulfi
店員介紹呢一款係印度傳統甜品，街頭會見到一支支雪條咁賣；呢度既精緻版本同樣有濃郁芒果味及奶香，甜度剛剛好
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