阿不 (Closed)

今天来隔壁办新加坡签证，正好看见在open rice上订位有15%优惠，于是来试下点心。香片不错，水温合适，端起来香气扑鼻。总体点心说得过去，但是几乎所有的皮都太厚。不管是虾饺烧麦还是叉烧酥，咬起来有些费力。不过海鲜都新鲜弹牙，风味十足。服务都很周到，虽然是中午高峰时间也照顾到位。总体来说比较值得路过时一试，但不必专程前来。羊肉饺从外观上看更馄饨，但是味道足够鲜美。葱有甜味，去腥提鲜，不会过于辛辣抢掉味道；羊肉细嫩鲜甜，肥瘦搭档合适。味道不错，值得一试。没在餐牌上找到，但是看见其他人相片询问后加上。一共四件点心：虾饺、带子烧麦、金鱼饺、鲍鱼烧麦；共同的问题是皮太厚，稍有放凉就咬起来费力。虾饺个大饱满，里面有好几个整只虾仁，味道不错，不过外皮太厚，咬起来费力。带子烧麦上面放了一片菌菇，味道鲜甜，内馅是虾泥，还是外皮过厚。鲍鱼烧麦用的是罐头，不过还是烟韧鲜甜，外皮老问题。单独讲一下金鱼饺，外形了了，味道平平无奇，内馅也是虾泥，外皮过分厚。不推荐尝试。点心拼盘除了这件，其余三件可以给到不错的评价，但他过于糟糕😰。合格叉烧酥，外观漂亮，内馅调味我也很喜欢，微甜有肉香。但外皮开酥不太好，面感十足