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2015-01-28
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又在土瓜灣放工，看來每逢節日總要到商場視察一下，所以為了安撫一下到處頻撲的難過，就到附近找了這間火鍋店吃晚飯，貪這裡不是太多人等位，我們一進去便有位坐了。我們坐近門口的位置，不過電視聲還是能清楚聽到，而且座位與座位間也不是太近，即使旁人喧鬧，我也覺得可以接受~ 我沒有期待這裡也會有6款配料選擇，因為多數連鎖式經營的火鍋店才提供，這裡有芫茜、辣椒、葱、山茶醬、蒜茸和金蒜，哈哈~不過再給我更多選擇，我也只下一款辣椒而已，不過人類總喜歡有得選擇，和把醬料溝來溝去製作自己的味道(通常也難吃~)雖然是小小的一間店舖，但選擇頗多，牛、豬、雞、海鮮、丸類、菜類也有，遇有不在order紙的小吃。為了等便傳說中美味的蟹煲，我叫了個小吃椒鹽豆腐。嘩! 一上台的時候，金金黃黃的外表真的很吸引，咬下去表層薄薄的，內裡的豆腐好白滑呢! 完全不像平時酒家吃到的椒鹽豆腐外層都炸得又老又沒水份，真的超讚! 加上味道不是太咸，我沒理會我的同事，我自顧吃著都吃了一半了~千呼萬喚的蕃茄蟹鍋終於來了，老實說沒想到這隻紅蟹這麼大隻呢! 除了這隻醒目的大蟹外，配料還有芫茜、秀珍菇、粟米、蕃茄、蒜頭、西芹和薑，肉眼看到都這麼多配料
我們坐近門口的位置，不過電視聲還是能清楚聽到，而且座位與座位間也不是太近，即使旁人喧鬧，我也覺得可以接受~
我沒有期待這裡也會有6款配料選擇，因為多數連鎖式經營的火鍋店才提供，這裡有芫茜、辣椒、葱、山茶醬、蒜茸和金蒜，哈哈~不過再給我更多選擇，我也只下一款辣椒而已，不過人類總喜歡有得選擇，和把醬料溝來溝去製作自己的味道(通常也難吃~)
雖然是小小的一間店舖，但選擇頗多，牛、豬、雞、海鮮、丸類、菜類也有，遇有不在order紙的小吃。
為了等便傳說中美味的蟹煲，我叫了個小吃椒鹽豆腐。嘩! 一上台的時候，金金黃黃的外表真的很吸引，咬下去表層薄薄的，內裡的豆腐好白滑呢! 完全不像平時酒家吃到的椒鹽豆腐外層都炸得又老又沒水份，真的超讚! 加上味道不是太咸，我沒理會我的同事，我自顧吃著都吃了一半了~
千呼萬喚的蕃茄蟹鍋終於來了，老實說沒想到這隻紅蟹這麼大隻呢! 除了這隻醒目的大蟹外，配料還有芫茜、秀珍菇、粟米、蕃茄、蒜頭、西芹和薑，肉眼看到都這麼多配料，這個鍋還真足料呢! 而且在還未放其他配料和吃蟹前，店員還善意提醒我們，要先喝喝湯喔! 對! 我試了一口，真的很鮮甜，既像蕃茄湯，但也有菇類的甜，芫茜和西芹的味道也很出，單看這隻紅蟹的紅色，就知道煮了一段時間，所以蟹的鮮味也是這個湯底的靈魂。
蕃茄蟹煲
$360
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這裡的手手切本地肥牛拼牛頸脊也很吸引，先看表面的花紋，肥膏與肉的分佈很平均，而本地肥牛也不會有太多肥膏。煮熟後，兩者都有豐富的牛肉味道，入口即溶，非常可口!!
手切本地肥牛拼牛頸脊
$268
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特選黑豚肉
$78
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蝦肉呈粉紅色的，每一顆鮮冬菇表面也有星型，很美麗呢! 由於蝦肉我會煮耐一些，心裡想：吃下的時候應該也會很韌又脫水吧! 但咬下去第一口，鮮冬菇的味道真的很好吃，而且沒想到蝦肉還是很滑，兩者的味道很配呢!
蝦肉釀鮮冬菇
$88
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蟹柳
$32
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