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2015-09-14
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早前巳開始留意位於皇后大道東 La Station它是由兩位法國咖啡迷開，由於對咖啡的執著所以開設La Station 專賣優質精品咖啡。同時找來本地咖啡師Jonathan 作培刻及揀豆等, 他來頭不小曾經奪得過不小咖啡比賽獎項。而兩位法國老闆來頭更加勁他們是Paul Lafsyet 的太子爺，所以店內所有的食物、甜點甚至小妹最愛的Apple Crumble 也同步在此供應。呢啲咪叫贏在起跑線。一踏入小店一位外藉店員 Say“Good Morning”，頓時叮左一聲感覺幾Warm，店內亦十足十歐洲車站咖啡店一樣特色, 當然這裡會 Grand 一點, 有拱形天花, 白瓷磚, 波波燈 ~ 型! 之後他見小妹有選擇困難症的樣子，就為小妹介紹當日推介其實我唔太餓，我只想吃一些甜的，於是他推薦我試試 Pound Cake當日有三款 Pound Cake ，最終選了檸檬味Lemon Pound Cake 。非常簡單的一件蛋糕，賣相平實，以木板取代碟子，感覺 Classic 一點。牛油濃香和淡淡的檸檬清香兩者味道平衡恰當。質感實在而棉蜜。十分好口吃。小小一件蛋糕也令人有飽足感。當日店內有兩款豆分為
早前巳開始留意位於皇后大道東 La Station它是由兩位法國咖啡迷開，由於對咖啡的執著所以開設La Station 專賣優質精品咖啡。
同時找來本地咖啡師Jonathan 作培刻及揀豆等, 他來頭不小曾經奪得過不小咖啡比賽獎項。
而兩位法國老闆來頭更加勁他們是Paul Lafsyet 的太子爺，所以店內所有的食物、
甜點甚至小妹最愛的Apple Crumble 也同步在此供應。
呢啲咪叫贏在起跑線。
一踏入小店一位外藉店員 Say“Good Morning”，頓時叮左一聲
感覺幾Warm，店內亦十足十歐洲車站咖啡店一樣特色, 當然這裡會 Grand 一點,
有拱形天花, 白瓷磚, 波波燈 ~ 型!
之後他見小妹有選擇困難症的樣子，就為小妹介紹當日推介
其實我唔太餓，我只想吃一些甜的，於是他推薦我試試 Pound Cake當日有三款 Pound Cake ，最終選了檸檬味Lemon Pound Cake 。
非常簡單的一件蛋糕，賣相平實，以木板取代碟子，感覺 Classic 一點。牛油濃香和淡淡的檸檬清香兩者味道平衡恰當。質感實在而棉蜜。十分好口吃。
小小一件蛋糕也令人有飽足感。
當日店內有兩款豆分為 House Blend 混合巴西， 哥倫比亞以及埃塞俄比亞出品
易入口帶果仁香；另一款是口感豐富，酸甜香苦也會滿足得到的百搭豆［巴西山度士豆］
這杯 Cappuccino with slimmed milk 第一印象是奶泡豐厚，細滑先甘後苦，小許果甜，酸味不太明顯
餘韻可持續數分鐘，喝完最後一啖，杯底還有一層咖啡油。感覺好滿足。
La Station不愧還後起之秀，而且咖啡店位置隱蔽，不失為一個可以靜靜地Relax 地方。
溫馨提示，這裡六時關門，果然是歐洲人作風。
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