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2013-07-28
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（註：這是在鑽石山荷里活廣場由即日舉行至7月29日的「蔬食文化節」內購買的，由志蓮淨苑旗下的南蓮園池品牌出品，問過在此也有出售。）近日抱恙，咳個不停，在參觀「蔬食文化節」的時候，在出售素食品的攤位發現志蓮出品的各式食品和醬料。醬料小食我得忍忍口，但見到據稱有生津止咳、化痰理氣的九製陳皮就不得不出擊了。陳皮放置的年份愈久就愈珍貴，價錢當然也愈高，我這小小1／4両的30年九製陳皮竟賣上一百大元！此物據說以陳年新會柑皮，以枇杷葉、川貝、甘草、薑汁、檸汁、鹽、黃片糖等蒸煮後再風乾，如是者重覆九次，是為九製陳皮。這樣製作而成的九製陳皮，當然非超市零食店的包裝貨可比。一打開小瓶子，陳皮芳香撲鼻，棕黑色的陳皮是一小片一小片的，拿兩片含在口中，慢慢吮著，頓感醇美的甘甜，不是人工糖精的怪味道，喉頭登時也舒服多了。不過此物實在太珍貴，可要省著吃啦。希望我快點病好啦。
近日抱恙，咳個不停，在參觀「蔬食文化節」的時候，在出售素食品的攤位發現志蓮出品的各式食品和醬料。醬料小食我得忍忍口，但見到據稱有生津止咳、化痰理氣的九製陳皮就不得不出擊了。
陳皮放置的年份愈久就愈珍貴，價錢當然也愈高，我這小小1／4両的30年九製陳皮竟賣上一百大元！
此物據說以陳年新會柑皮，以枇杷葉、川貝、甘草、薑汁、檸汁、鹽、黃片糖等蒸煮後再風乾，如是者重覆九次，是為九製陳皮。
這樣製作而成的九製陳皮，當然非超市零食店的包裝貨可比。一打開小瓶子，陳皮芳香撲鼻，棕黑色的陳皮是一小片一小片的，拿兩片含在口中，慢慢吮著，頓感醇美的甘甜，不是人工糖精的怪味道，喉頭登時也舒服多了。
不過此物實在太珍貴，可要省著吃啦。希望我快點病好啦。
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