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2010-11-07
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星期日通常是我最慵懶、自律能力最低的日子。每到星期日，不知不覺就躲到下午才出門吃早午餐。雖然今天天氣很好，最適合去赤柱或西貢，享受一個慵懶的週末，但一想到要長途跋涉，興致勃勃的心情即時冷卻。慶幸除了赤柱或西貢之外，中環蘇豪區也瀰漫著濃厚的悠閒情懷。尤其在下午時分，這裏的閒適情懷，往往得到最佳展現。你會見到不同國籍的朋友，在斜坡石路或坐或站，更多坐在餐廳內與友人熱情攀談，冷不防令人產生身處外地的錯覺。蘇豪區有一家以澳洲昆士蘭小鎮”Allora”為名的餐廳，原來店主以前曾在這個小鎮生活多年，回流香港後就以此為名，作為對當地寧靜生活的紀念。餐廳樓高兩層，店面以深啡色為主調，雖然沒有炫目的華麗裝潢，但也寬敞簡潔，下層有多張馬蹄形沙發座位，讓客人在這裏”hea”得舒服。據聞店主特別找來有三十多年入廚經驗的大廚，製作頭盤、主菜、意粉、薄餅等超過五十款歐陸菜式。燒烤食品更是此店的主打，廚房設有專程從意大利訂製的火山石燒烤爐，用攝氏過千度的高溫燒烤食材，既可鎖住食物肉汁，又有不易燒焦的好處。餐廳每逢週末上午11點至下午4點，都有多種早午餐菜式供應(可惜不是套餐)，如: Eggs Benedict、St
蘇豪區有一家以澳洲昆士蘭小鎮”Allora”為名的餐廳，原來店主以前曾在這個小鎮生活多年，回流香港後就以此為名，作為對當地寧靜生活的紀念。餐廳樓高兩層，店面以深啡色為主調，雖然沒有炫目的華麗裝潢，但也寬敞簡潔，下層有多張馬蹄形沙發座位，讓客人在這裏”hea”得舒服。
據聞店主特別找來有三十多年入廚經驗的大廚，製作頭盤、主菜、意粉、薄餅等超過五十款歐陸菜式。燒烤食品更是此店的主打，廚房設有專程從意大利訂製的火山石燒烤爐，用攝氏過千度的高溫燒烤食材，既可鎖住食物肉汁，又有不易燒焦的好處。
餐廳每逢週末上午11點至下午4點，都有多種早午餐菜式供應(可惜不是套餐)，如: Eggs Benedict、Steak and Eggs、Sea Urchin and Spinach Scrambled Eggs和Blue Swimmer Crab Linguini等。另外，餐廳也有超過二十款頭盤及沙律選擇，客人不會沒有選擇。今天點了Allora Breakfast($95)及熱朱古力($35)，並以Summer Trio($65)甜品作結。
Allora Breakfast是一道有非常多材料的早午餐，包括: 沙律菜、茄汁豆、烤蕃茄、煎薯仔片、蘑菇、牛角包、香腸、煙肉和煎雙蛋。在眾多材料當中，最愛這裏的沙律菜和煎雙蛋。前者的蔬菜固然新鮮，難得的是下了許多好味的黑醋，正合我的口味。煎雙蛋既香口，又能保持本熟的狀態，好味!此外，蘑菇經過炒香，薯仔煎得香口但又不失軟身。這裏的香腸，吃來味道有點相港式燒臘的紅腸，但味道較紅腸為淡，口感彈性豐富又夠飽足。相對地，烤蕃茄、茄汁豆、蘑菇和牛角包的質素就校為普通。
熱朱古力的味道和質素屬中上，朱古力香味和奶味有不錯的平衡。店方雖已為我預先在飲品內放糖，還好不會太甜。如果面層的奶泡再打得綿滑一點，就更加好。
Summer Trio是一個蠻特別的甜品，雖然有大路的Crème Brulee、Pana Cotta和Mango Tart，但是Crème Brulee的主要材料有熱情果，而Pana Cotta內也有青檸。不得不讚的是，用來點綴甜品的藍莓和覆盆子，都酸甜可口。其中，Crème Brulee的質感有點像滑滑的mousse，有微微的熱情果味，不過面層的焦糖不夠香脆，但酸酸甜甜的味道，正合我心! Pana Cotta的質感很有彈性，有點像凝膠。吃起來有陣陣芝士香味，青檸味只能從酸酸的味道體現。用來點綴Pana Cotta的青檸乾片又香又酸甜，非常好吃。Mango Tart的Tart底最不好吃，味道怪怪，芒果和吉士卻不錯。芒果片砌成玫瑰花狀，吃的是手工。
整體來說，食物水準不錯，服務方面則普普通通。因為沒有套餐，所以價錢相對較貴。
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