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2015-11-20
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曾經在赤柱做過part time，亦在此地留下好多回憶。有美好的，當然也有不愉快的，但是我最大的收獲是認識了肥膏。現在又再一次重遊舊地，竟然不是去回憶舊時，而是去試了這間「民益」。說真的，在赤柱做左兩年part time, 都沒有試過這間麵店。因為這次是假日來到，周圍都多人，只好到仍然有好多位的這間麵店午餐。「民益」好像寮屋區的店，窄窄的走道走入去，見到的是十分古舊的麵店，好古老及有特色。個感覺似是大排檔多一點，不過也是舊香港的一個特色。從坐下到睇餐牌，店員姐姐都望到實一實，哈哈，想揀耐D都好似吾得甘。但我偏是不妥協的人，你望到實就由你望吧，我還是想了大約五分鐘想吃甚麼。先來一樽可樂吧。我點的是奶茶，說真的，我甚是欣賞。濃。滑。香。好飲，是那種好多奶的奶茶，而且夠甜。但是喜歡茶澀味的人可能就會不太喜歡了。魷魚大腸麵（雙拼）HKD 28.00魷魚是用咖喱汁煮的，好味，而且個份量好多，這個值得一讚。平時在其他好多車麵店食魷魚都會比較貴或只是清水烚。大腸滷得也入味，無異味，而且又易咬得開。麵就一般，湯底味精用量有點多，食完麵會好口渴。我點的是 雞翼蘿白米 HKD 28.00在我還未有決定食咩
曾經在赤柱做過part time，亦在此地留下好多回憶。有美好的，當然也有不愉快的，但是我最大的收獲是認識了肥膏。
現在又再一次重遊舊地，竟然不是去回憶舊時，而是去試了這間「民益」。說真的，在赤柱做左兩年part time, 都沒有試過這間麵店。因為這次是假日來到，周圍都多人，只好到仍然有好多位的這間麵店午餐。
「民益」好像寮屋區的店，窄窄的走道走入去，見到的是十分古舊的麵店，好古老及有特色。個感覺似是大排檔多一點，不過也是舊香港的一個特色。
從坐下到睇餐牌，店員姐姐都望到實一實，哈哈，想揀耐D都好似吾得甘。
但我偏是不妥協的人，你望到實就由你望吧，我還是想了大約五分鐘想吃甚麼。
先來一樽可樂吧。
我點的是奶茶，說真的，我甚是欣賞。濃。滑。香。好飲，是那種好多奶的奶茶，而且夠甜。但是喜歡茶澀味的人可能就會不太喜歡了。
魷魚大腸麵（雙拼）HKD 28.00魷魚是用咖喱汁煮的，好味，而且個份量好多，這個值得一讚。平時在其他好多車麵店食魷魚都會比較貴或只是清水烚。大腸滷得也入味，無異味，而且又易咬得開。麵就一般，湯底味精用量有點多，食完麵會好口渴。
我點的是 雞翼蘿白米 HKD 28.00在我還未有決定食咩的時候，店員向我推介了很多次：「今日D雞翼煮得好靚。」
那麼，我也來試一下吧。果然，雞翼滷得好入味，連雞皮都有點要入口即溶的感覺。雞肉也很入味，而且雞翼因滷的時間長，一咬，肉骨就分離，好味。
要吃車仔麵的質素好與壞，試蘿白就見一班。「民益」的車仔麵的蘿白，水準也是很高。見到如此深色，就知道一定好入味。果然，蘿白好好味，而且一點渣都無，屬上品。對於我這個食車仔麵，一定要食蘿白的人來說，蘿白的入味程度或是有無渣，真的好影響我對它的印象。
另外我們兩人再點了一碟咖哩魚蛋 HKD 16.00多少粒就沒有數到，但份量是OK的。不過就不是太喜歡，因為咖喱汁好“令”身。生粉落太多。好杰的一坨咖喱醬，而且味道是偏甜，沒有咖喱味。
已經好少見的雞冠碗，好懷舊。我想「民益」也沒有去到好差的，但是就是開在旅遊區，食客多少有多一點期望。只要抱著去屋村麵店的心態，所有事都會變得美好了～^^
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