車品品小食 (Closed)

認識老闆娘已超過十年了，她不惜用最好的食材和心機，也要煮出好味的食品，這份見遲和手藝，也令我們不時到來幫襯；還記得第一次來，當年還在舊店，舗位細得可憐，有食家朋友提議在這裡開次私房菜，因在舖內非常擠擁，我們就決定在門外開了一張枱一起食，想起也開心。碗仔翅 ～ 材料有瘦豬肉、雞肉絲、冬菇、粉絲、竹笙、木耳 （雲耳）和雞蛋。材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠；碗仔翅也是一種街頭仿小吃。車仔麵 ～ 叫了响響玲、蘿蔔、豬紅和油麺。記得響玲因比較脆身，所以一到就要先食，如放得太久，便會因给湯水沉得太久而變淋了；蘿蔔微甜無根，是每次必叫的主力；豬紅，嫩滑，口感有點似啫喱；油麵也是我多數會選擇的心水，只因自己大食。😁玉竹秋梨茶 ～ 很香梨味，清潤解喝，消暑良方。山楂金絲蜜棗茶 ～ 喜歡那種山楂味，很容易令人聯想到山楂餅，一試便心心愛上。