二兄車麵館

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和朋友光顧了鄰近大圍港鐵站的二兄茶餐廳。我們點了一碗大碗麵，裡面有滿滿的魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、雞翼和菜心。魚蛋鮮嫩，豬皮夠淋，豬紅爽滑，蘿蔔的甜味與粗麵搭配得天衣無縫。 鹵水雞翼肉嫩多汁，菜心則為整碗麵增添了清爽的口感。除此之外，我們還品嚐了炸雞翼、炸蠔餅和蠔油菜心。炸雞翼外皮酥脆，炸蠔餅則是外酥內嫩， 感覺是用雞蛋，鮮蠔仔和麵粉所組成，蠔的鮮味和麵糊的口感相輔相成，令人愛不釋口。菜心綠意盎然，配搭蠔油最好不過。