美心烘焙所 (安康商業大廈)

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Sogo地庫Bake cheese Tart出品的人氣芝士撻，成為了大家狂熱追棒的對象。為吃一撻，動輒要排隊個多二小時，人龍長過萬里長城，擠迫不堪。小妹，自問沒有這種毅力，暫時只能「望相止渴」了﹗某日，從食友Facabook，得知灣仔軒尼詩道的美心最近大翻身，換身一變為型格新潮的「Maxim’s Cake Lab」，且推出了人氣的芝士撻。去到時，剛巧有新鮮焗起的芝士撻出爐，芝士撻漲卜卜、熱辣辣，且香噴噴的，教人莫不垂涎三尺。不消片刻，已被人搶購一空了。軟心芝士撻Lava Cheese Tart$14，採用澳洲高級忌廉芝士，現可享買五件送1件的價惠。小妹急不及待地，在門口拿出一件軟心芝士撻淺嚐。芝士撻呈圓拱狀的，面層帶少許的焦黃，香氣撲鼻。咬下去，內裏的流心芝士餡膨湃地一湧而出，芝士味極為香濃幼滑且軟綿，配以香脆鬆化的牛油撻，香酥軟滑無比，感覺不太膩滯，教人回味再三﹗是晚，相約好姐妹飯聚，各買了二件給她們。店員按照小妹要求，兩件放入一紙盒中。去到時，始發現三盒芝士撻，有三件爛了，其中兩件更碰撞得五馬分屍、體無完膚了，建議店員可在撻底錫箔紙貼上膠紙，以作固定之用。