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2012-02-12
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天氣稍微熱一點的時候，下午就不想吃飯，除了沒胃口外，亦怕吃得太多澱粉質，飯氣攻心致影響午後的工作，所以今日打算隨便的吃一碗麵作午餐便算了。這間「雲吞生麵食」，過往都只是掠門而過，今日一於不去過往吃開的「新華記」，試一試這間麵店。店內人不多，環境就跟一般粉麵檔沒分別，逼逼狹狹的。坐下後點了碗細蓉，才$12元，算是經濟實惠。不一會，店員便端上一碗熱騰騰的雲吞麵。雲吞麵的份量，對男士來說絕對是「輕怡」，一碗麵有三粒雲吞，全被生麵蓋著，要撥開生麵才能找到，當然湯底是用大地魚餚製而成的。先喝一口湯，味道十分濃郁，甚致乎有點偏鹹。再試麵條，口感幼滑爽口，帶點煙韌，沒太大的鹼水味，很不錯!雲吞的size較大粒，雲吞皮夠薄，但沒有很長的金魚尾，餡料有大大隻的鮮蝦及豬肉碎，蝦肉爽口鮮甜，吃到點麻油香，幾好味。三爬兩撥很快的吃完這碗麵，雖填不滿肚子，但亦算足夠我醫肚。在百物騰貴的香港，此店算是不錯的選擇，最起碼$12碗的雲吞麵，份量絕對足夠一位女仕吃飽，算是很「抵吃」!!!
這間「雲吞生麵食」，過往都只是掠門而過，今日一於不去過往吃開的「新華記」，試一試這間麵店。
店內人不多，環境就跟一般粉麵檔沒分別，逼逼狹狹的。坐下後點了碗細蓉，才$12元，算是經濟實惠。不一會，店員便端上一碗熱騰騰的雲吞麵。
雲吞麵的份量，對男士來說絕對是「輕怡」，一碗麵有三粒雲吞，全被生麵蓋著，要撥開生麵才能找到，當然湯底是用大地魚餚製而成的。先喝一口湯，味道十分濃郁，甚致乎有點偏鹹。再試麵條，口感幼滑爽口，帶點煙韌，沒太大的鹼水味，很不錯!雲吞的size較大粒，雲吞皮夠薄，但沒有很長的金魚尾，餡料有大大隻的鮮蝦及豬肉碎，蝦肉爽口鮮甜，吃到點麻油香，幾好味。
三爬兩撥很快的吃完這碗麵，雖填不滿肚子，但亦算足夠我醫肚。在百物騰貴的香港，此店算是不錯的選擇，最起碼$12碗的雲吞麵，份量絕對足夠一位女仕吃飽，算是很「抵吃」!!!
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