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2016-11-17
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聖誕將至, 商場都已陸續有不少裝飾啊, 今晚與媽媽外出走一轉, 除了為聖誕置裝外, 還與她吃了一頓不錯的晚餐. 她經常說, 一間餐廳是好是壞, 食物質素重要之餘, 服務也很取分, 小心翼翼地選了Fiat Caffe, 店員有禮, 而且很attentive, 給她一個愉快的晚餐. 晚飯時段, 客人也很多, 因此被安排坐得較入的位置. 今次在dinner set與a-la-carte之間沒有感到糾結, 因很多想吃的也在a-la-carte menu. 蜂蜜無花果margarita, 把無花果搗碎加入梳打，味道天然，無花果籽都浮在面, 然而蜂蜜味不重.媽咪那杯熱mocha獲得不錯的評語，沒有死甜. 我，沒有喝，因怕晚上喝會整晚眼光光. 無花果乳清乾酪沙律, 無花果面層有薄薄的焦糖層，增加了無花果的清甜；火箭菜拌了黑醋，很開胃；媽媽首次吃乳清乾酪，覺得很特別，而我更是喜愛乾酪軟滑的口感.龍蝦湯，湯頭帶點澀，是白蘭地的比例太多嗎？我喝還好，只是建議湯可以溫熱些較好. 湯內有魷魚、青口等.自家製紫薯芝心丸，紫薯好軟滑，不過芝士沒有想像的多. 紫薯纖維充足，味清淡，有芝士的咸味及脆脆的麵包糠相隨，可
晚飯時段, 客人也很多, 因此被安排坐得較入的位置.
今次在dinner set與a-la-carte之間沒有感到糾結, 因很多想吃的也在a-la-carte menu.
蜂蜜無花果margarita, 把無花果搗碎加入梳打，味道天然，無花果籽都浮在面, 然而蜂蜜味不重.
Honey Fig Margarita
$55
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媽咪那杯熱mocha獲得不錯的評語，沒有死甜. 我，沒有喝，因怕晚上喝會整晚眼光光.
Mocha
$43
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Ricotta Figs Salad
$118
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龍蝦湯，湯頭帶點澀，是白蘭地的比例太多嗎？我喝還好，只是建議湯可以溫熱些較好. 湯內有魷魚、青口等.
Seafood Lobster Bisque
$78
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Sweet Potato Cheese Ball
$78
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番紅花海鮮鍋，有蜆、青口及蝦，汁非常濃郁，魚味突出，提升了鍋內材料的海鮮味. 蜆肉夠爆水就是優越了，蝦也是挺身！不要浪費湯汁，以兩片脆多士沾汁吃，一流呀！
French Seafood Pot
$218
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今餐最喜愛的菜式-黑松露雜菌手搓粉，賣相像小虫，喜愛手搓粉，因煙韌度較高，很彈牙！黑松露醬很充足，雜菌也不少，沒有肉的一碟，看似普通，但非常合心意.
Mushroom Truffle with Trofie
$138
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Apple crumble 伴呍尼嗱雪糕, 感謝媽咪陪我吃這份甜品, 因為她已經很飽了, 不過最後最是與我一半. 充滿呍尼嗱籽的雪糕, 香草味及奶味濃, 美味!! crumble很碎, 鋪滿在撻面及與蘋果拌勻, 甜度適中, 若果能烘得香脆及暖些會較好.
Apple crumble with vanilla icecream
$68
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幾架小車模型取代了真車, 不過我對這些模型車更感興趣.
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