6座雲吞麵 (Moved) New Location

學生年代曾在佐敦做過數年暑期工，每天最興奮的事莫過於想想午餐的好去處。那些年，總是喜歡與同事們四處尋找各式各樣的食店，試不同的菜式。相隔多年，雖然佐敦很多的店舖都已經面目全非，但仍然間中來這裡懷緬一番。懶洋洋的週末，在家吃了一個豐富的早餐後，就漫無目的來到佐敦逛逛。途經這間裝修新派的雲吞麵店，便來一個輕盈下午茶餐。甫踏入店舖，一邊是一排方桌卡位，另一邊是數張圓桌，侍應安排我們坐在圓桌那邊。老公點了招牌蝦子雲吞麵配香辣雞翼和凍酸梅湯 ($28)。 侍應送上雲吞麵，我們的目光立刻注視著脹卜卜的雲吞，上面以金黃色的蝦子作點綴。吃一口，薄薄的雲吞皮包裹著爽口的鮮蝦，蝦子的鹹香更帶出蝦的鮮味。下午茶時段來說，雲吞麵的份量算多。 剛炸好的雞翼看來很熱氣！外層不是預期中那般香脆可口，但肉質頗嫩滑，火喉剛剛好，鎖住了雞翼的肉汁。小妹點了較輕盈的紫菜粗麵配炸魚片頭和熱奶茶($28)。 起初還以為是上錯了另一款麵，眼前的只有生菜和粗麵，用筷子攪渾一下，原來「主角」紫菜放在最底層。湯底十分清淡，生菜和紫菜也不是甚麼惹味的食材，絕對不是喜歡濃味者的那杯茶。不過值得一提就是粗麵，入口時沒有絲毫的梘水味，質感彈牙