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2015-05-14
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Locofama 開業接近二年，地點休靜。二間舖位，仲設有零售有機食物呀。這裏環境清靜，拍拖好選擇。附近有停車場，揸車既朋友唔使驚無car park。餐廳選用有機食物蔬菜及最優質的肉類，亦有素食餐給素食者選擇。飲品Daily grow ：(材料： 橙，青瓜，薑，蜜糖) 味道清新，我喜歡甜甜酸酸既味道，Crystalline ice plants, pawn & pomelo salad材料：大蝦，hemp seed (系一種好細少既菓仁，味道好似花生), Crystalline ice plant(來自日本冰菜，味道有小小鹹，有好多水份，好碎口，口感好特別)，muscovado sugar, 蕃茄，紫洋葱，生菜等等。全部材料好新鮮，味道好清新好開胃。Wasabi mayo organic salmon dip新鮮三文魚加三文魚子，蕃茄，青瓜，紫洋葱加沙律醬配麥碎片(味道好夾好香，好碎口，好新鮮)Black truffle crab dip， 蟹肉混合parmesan cheese和cream， 再加了黑松露醬和黑松露油，完全帶出左蟹肉既鮮味和香味，口感好creamy,再配上法國麵包，一
這裏環境清靜，拍拖好選擇。附近有停車場，揸車既朋友唔使驚無car park。餐廳選用有機食物蔬菜及最優質的肉類，亦有素食餐給素食者選擇。
飲品Daily grow ：(材料： 橙，青瓜，薑，蜜糖) 味道清新，我喜歡甜甜酸酸既味道，
Crystalline ice plants, pawn & pomelo salad材料：大蝦，hemp seed (系一種好細少既菓仁，味道好似花生), Crystalline ice plant(來自日本冰菜，味道有小小鹹，有好多水份，好碎口，口感好特別)，muscovado sugar, 蕃茄，紫洋葱，生菜等等。
全部材料好新鮮，味道好清新好開胃。
Wasabi mayo organic salmon dip新鮮三文魚加三文魚子，蕃茄，青瓜，紫洋葱加沙律醬配麥碎片(味道好夾好香，好碎口，好新鮮)
Black truffle crab dip， 蟹肉混合parmesan cheese和cream， 再加了黑松露醬和黑松露油，完全帶出左蟹肉既鮮味和香味，口感好creamy,再配上法國麵包，一流。
Prawn & basil pesto linguini大蝦松子仁波菜麵
材料：大蝦，蒜蓉，松子仁，parmesan cheese, olive oil
好香既蒜蓉味，波菜麵煮得適中好有咬口,加左松子仁好健康。
Slow-cooked 48hours natural short rib48小時底溫煮小件排骨，肉質好嫩，味道剛剛好。這款蔡是店裏既重點推介。一定要食。
Saikyo miso organic salmon材料： asparagus, cherry tomato, basil oil, 露筍親底。
焗三文魚柳，材料：先將三文魚用日本礦物鹽調味，再攞去焗，廚師烹調的時間控制得宜。魚肉仲有好多汁，仲有甜甜既蜜糖味，超正。一定要食。
店內環境好乾淨又舒服感，服務生都好熱情見談，服務態度一流。
現今香港有好多人注重健康，香港市場好需要增加多些有機菜館，美味有益又健康既餐廳系好難搵，我推介這間。還有一間分店是中式酒樓位於香港仔大道，想食中菜不防去試下啦。
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