JL Cafe.Kitchen (Closed)

最近天后清風街開了一間新的西餐廳 JL Cafe.Kitchen。餐廳格調輕鬆年輕，各式彩色座椅尤其搶眼。天氣炎熱，安座後首先點上一杯凍飲芒果奶酪。芒果清香帶甜，奶酪本質帶酸，口味輕盈味道不俗。筆者太太則較滋補養生，棄冷取熱。這壺水果花茶，以玻璃茶壺盛載，豐富材料清晰可見。以明火保溫，時刻保持茶品的最佳狀態，安排貼心認真。細意品味，果香甜味一湧而出。因採用的水果繁多，有蘋果、荔枝、水蜜桃、奇異果、草莓、藍莓等等，味道層次豐富。濃密的甜味過後，是清幽的玫瑰花香，為花果茶留下浪漫餘韻。 頭盤小食是香辣墨西哥雞肉卷，金黃外皮口感酥化帶脆，雞肉辣感點到即止，惹味而不過火。整體而言是一道富驚喜的小食。 是日精選湯品是蕃茄魚湯，湯品以相當份量的鮮魚餚製，魚味堅實。與此同時，蕃茄也沒有被比下去，鮮茄酸感相當強，令人精神為之一振。 細周生喜愛吃薄餅，這客 7" 牛油果蟹肉薄餅正合他的心意胃納。薄餅以薄批型式呈上，薄脆感稍稍跟不上，口感有點實。面料方面，蟹肉白汁口味有些怪，個人不太欣賞。主食雞肉野菌配瑪沙那酒忌廉汁長通粉，亮點落在稠身濃味的醬汁身上，明顯的酒香亦是賣點之一。長通粉口感富嚼勁，掛滿醬汁吃已