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2015-12-03
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甚少過海到港島區的我，今晚與朋友來天后發掘一下新食店，在車水馬龍的大街轉個彎便來到較清靜的小巷，而這小巷兩旁有數間不同的食店，我們選了16 SHELL，這名字是用街名而起的蜆殼街16號，簡單易記小店中坐位不算多，檯與檯之間仍有不止一個人的身位，所以談話內容不算容易被聽見先看看餐牌，頁面的蒜頭人公仔很突出，大概是想說店裡的特式就是蒜頭吧？兩人想了一回，叫了幾款食物焗釀磨菇：小巧的磨菇釀入肉碎，面頭放了芝士再焗，一口一個，焗過後的磨菇仍然JUICY爽口白酒香草橄欖牛油煮蜆：來到蜆殼街好像應該吃一下蜆？（什麼邏輯？）醬汁是綠色的，因為用磨碎了香草，加入牛油白酒汁中，蜆的SIZE不算大，但份量搭夠，加上惹味的醬汁，很快便被我們吃光光了洋蔥番茄醬香煎大蝦意粉：是我最愛的蝦！蝦的數量不少，而且爽口彈牙，配上酸酸甜甜的洋蔥番茄醬，意粉亦是到達口感最好的程度，不會過淋沒咬口，讚！芝士蕃茄醬意大利幼麵配茄子：意想不到的組合，想不到茄子也可以擠身Main dish之中，兩塊厚厚的茄子分別先沾上麵包糠，中間夾上芝士再焗，做法有點像芝士三文治的香脆版，感覺很新鮮，處理過的茄子不會過淋，加上酥脆的外層，外脆內軟
在車水馬龍的大街轉個彎便來到較清靜的小巷，
而這小巷兩旁有數間不同的食店，我們選了16 SHELL，
這名字是用街名而起的蜆殼街16號，簡單易記
小店中坐位不算多，檯與檯之間仍有不止一個人的身位，所以談話內容不算容易被聽見
先看看餐牌，頁面的蒜頭人公仔很突出，大概是想說店裡的特式就是蒜頭吧？
兩人想了一回，叫了幾款食物
焗釀磨菇
$60
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小巧的磨菇釀入肉碎，面頭放了芝士再焗，
一口一個，焗過後的磨菇仍然JUICY爽口
白酒香草橄欖牛油煮蜆
$80
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來到蜆殼街好像應該吃一下蜆？（什麼邏輯？）
醬汁是綠色的，因為用磨碎了香草，加入牛油白酒汁中，
蜆的SIZE不算大，但份量搭夠，加上惹味的醬汁，
很快便被我們吃光光了
洋蔥番茄醬香煎大蝦意粉
$158
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是我最愛的蝦！蝦的數量不少，而且爽口彈牙，
配上酸酸甜甜的洋蔥番茄醬，
意粉亦是到達口感最好的程度，不會過淋沒咬口，
讚！
芝士蕃茄醬意大利幼麵配茄子
$138
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意想不到的組合，想不到茄子也可以擠身Main dish之中，
兩塊厚厚的茄子分別先沾上麵包糠，中間夾上芝士再焗，
做法有點像芝士三文治的香脆版，感覺很新鮮，
處理過的茄子不會過淋，加上酥脆的外層，外脆內軟，不錯
Tiramisu
$56
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最後當然要點個甜品作結吧，
Tiramisu的芝士很幼滑，咖啡酒醬的調配亦很對味，
當然我不介意酒味再濃一點吧，呵呵
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