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2018-07-08
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逛完荃灣廣場去食飯，商場內嘅餐廳唔係好啱胃口，知道旁邊嘅海霸街好多食肆，就上網搵下，最後揀咗呢間。認得呢個舖位，好似同之前唔同咗，但依然唔少客人，門口又有大大個餐牌，睇啱就入去。餐牌上嘅飯、意粉、肉類等主菜都可以加錢跟餐，仲可以揀係配餐湯&飲品 / 前菜&飲品 等唔同配搭，我吔都想食前菜，但想食嘅兩款前菜都唔可以跟餐，於是就只係加$38配餐湯同飲品喇。呢晚嘅指定餐湯係椰菜花忌廉湯，好明顯係自家制嘅，唔會太稠，仲加埋煙肉碎同麵包粒，唔錯!其中一個前菜揀咗牛肉他他，朋友嘅至愛，從佢嘅賣相同配料可見有唔少心思，連黑魚籽都有，刺穿蛋黃撈埋啲生牛肉碎，好味!另一個前菜比較少見，紅蝦刺身，配埋啲帶點酸辣嘅沙律菜，以$88有三隻大蝦自算係抵食，菜式新穎之餘又新鮮好味，上菜前已經去殼，肉質好有口感，大蝦頭仲有啲蝦膏，冇苦澀味，正!其中一個主菜揀咗黑版上嘅是日推介，白酒煮青口配印度薄餅，order時店員有提到呢個係前菜嘅分量，果然唔係平時見嘅一大煲，但對於我唔太肚餓嚟講就啱啱好喇。有點訝異係呢個係大青口，而唔係平時常見嘅白酒煮青口嘅細版，相對地呢個就冇咁嫩滑喇，亦只得半煲嘅份量。而啲印度薄餅係一般嘅油酥
餐牌上嘅飯、意粉、肉類等主菜都可以加錢跟餐，仲可以揀係配餐湯&飲品 / 前菜&飲品 等唔同配搭，我吔都想食前菜，但想食嘅兩款前菜都唔可以跟餐，於是就只係加$38配餐湯同飲品喇。
呢晚嘅指定餐湯係椰菜花忌廉湯，好明顯係自家制嘅，唔會太稠，仲加埋煙肉碎同麵包粒，唔錯!
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其中一個前菜揀咗牛肉他他，朋友嘅至愛，從佢嘅賣相同配料可見有唔少心思，連黑魚籽都有，刺穿蛋黃撈埋啲生牛肉碎，好味!
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另一個前菜比較少見，紅蝦刺身，配埋啲帶點酸辣嘅沙律菜，以$88有三隻大蝦自算係抵食，菜式新穎之餘又新鮮好味，上菜前已經去殼，肉質好有口感，大蝦頭仲有啲蝦膏，冇苦澀味，正!
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其中一個主菜揀咗黑版上嘅是日推介，白酒煮青口配印度薄餅，order時店員有提到呢個係前菜嘅分量，果然唔係平時見嘅一大煲，但對於我唔太肚餓嚟講就啱啱好喇。有點訝異係呢個係大青口，而唔係平時常見嘅白酒煮青口嘅細版，相對地呢個就冇咁嫩滑喇，亦只得半煲嘅份量。而啲印度薄餅係一般嘅油酥餅，但配番個汁食就唔錯嘅。
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另一個主菜就係餐牌上嘅油封鴨脾配鵝肝，賣相精緻，但就比預期嘅分量細，始終係主菜同埋都要近$200，估計會大份啲。但味道嚟講係好味嘅，鴨脾同鵝肝都唔會煮得過乾身，如果平啲或者份量多番啲會好好多。
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最後，見黑版上有幾款甜品，跟餐可減$12，又咁啱見有客人生日都揀咗呢個Tiramisu，我吔就又叫一個。可能佢吔趕住收舖，拎到嚟完全冇介紹點食，好彩我平時成日食Tiramisu，知大概係點嘅，三樣配料自己拼埋一齊食，做法好特別，通常酒店餐廳先會將啲配料分開(咁當然個賣相會靚過呢度)，只可惜冇人介紹點食即刻要扣扣分。
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