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2015-12-22
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在繁囂的旺角，有大量樓上cafe、小食店等， 這晚，給我找到一家好有家居設計、好悠閒感覺的Coffee jobs， 美食與咖啡都好有水準啊～這裡咖啡選擇非常多， 就喝有特色的栗子咖啡$54， 好有層次效果，綿滑奶泡上畫上一位少女， 底層有栗子蓉， 捨不得把咖啡拌勻啊！栗子的微微香甜， 與咖啡的香濃，兩者味道很平衡， 喜歡這個組合!媽媽不能喝咖啡，點了杯泡沫鮮奶，豐盈的泡沫口感滑溜。接著， 有主理法國餐的大廚為我們推介菜式與烹調美食。炸芝士雞手指$40，非常金黃香脆， 驟眼看以為是炸魚， 原來是雞手指。 雞肉中間特別加入了芝士 ， 一刀切下， 芝士隨即湧出， 芝士味不太濃， 輕輕襯托著炸雞，外層香脆雞肉又有少許肉汁， 正!檸香帶子意大利粉 $118， 醬汁的濃稀度與味道有點像卡邦尼， 每根麵條都平均地沾上芝士粉與醬汁， 而且好有咬口；肥美帶子清甜帶點檸香，整個搭配清新而不膩。紫薯芝士撻$26， 這個浪漫紫非常的吸引， 即製批皮很脆口， 底層是紫薯蓉， 上層是軟滑的紫薯芝士忌廉， 營造出漸變效果， 更帶點流心的狀態， 如單吃上層， 芝士忌廉味會較突出， 一口咬下， 味道得以中和， 甜度討好
在繁囂的旺角，有大量樓上cafe、小食店等， 這晚，給我找到一家好有家居設計、好悠閒感覺的Coffee jobs， 美食與咖啡都好有水準啊～
這裡咖啡選擇非常多， 就喝有特色的栗子咖啡$54， 好有層次效果，綿滑奶泡上畫上一位少女， 底層有栗子蓉， 捨不得把咖啡拌勻啊！
栗子咖啡
$54
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媽媽不能喝咖啡，點了杯泡沫鮮奶，豐盈的泡沫口感滑溜。
接著， 有主理法國餐的大廚為我們推介菜式與烹調美食。炸芝士雞手指$40，非常金黃香脆， 驟眼看以為是炸魚， 原來是雞手指。
炸芝士雞手指
$40
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檸香帶子意大利粉 $118， 醬汁的濃稀度與味道有點像卡邦尼， 每根麵條都平均地沾上芝士粉與醬汁， 而且好有咬口；肥美帶子清甜帶點檸香，整個搭配清新而不膩。
檸香帶子意大利粉
$118
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紫薯芝士撻$26， 這個浪漫紫非常的吸引， 即製批皮很脆口， 底層是紫薯蓉， 上層是軟滑的紫薯芝士忌廉， 營造出漸變效果， 更帶點流心的狀態， 如單吃上層， 芝士忌廉味會較突出， 一口咬下， 味道得以中和， 甜度討好。
紫薯芝士撻
$26
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最後， 來個忌廉芝士窩夫伴雪糕$58作結，加上幾朵小花作點綴， 整個感覺大不同， 窩夫微脆中帶點軟熟，雖沒有濃厚蛋香， 但沾上蜜糖與雪糕反而更美味。
忌廉芝士窩夫伴雪糕
$58
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