更紗制菓 (希慎廣場)

Open Now

Now Closed

位於銅鑼灣的蛋糕店。其實店舖有很多分店，當然未至於像某連鎖大牌蛋糕店般每個地鐵站總有一間，但大多熱門地區都不難看到其蹤影，要購買時算是很方便了吧!這間店舖最特色是其精緻的甜品糕點類，不論是貓貓造型或飯團造型的蛋糕仔，都使我心心念念已久呢!⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❣︎ 榛果栗子蒙布朗 $250五款口味的天使蛋糕，分別為：榛果栗子蒙布朗┆焦糖脆餅┆開心果士多啤梨┆濃厚朱古力┆士多啤梨我選了榛果栗子蒙布朗。好奇怪，小時候好討厭栗子，長大了卻喜歡~口味果然都會隨著年紀改變。蛋糕外層舖有一層栗子醬及榛果，栗子味道濃郁香甜，且帶有堅果的香氣；而底層有層薄薄的忌廉，香甜綿密，質感幼滑；忌廉下的戚風蛋糕入口鬆軟有彈性，口感濕潤，味道單純又綿密。很簡單的組合，很純綷的味道，但就是與幾間的連鎖餅店不一樣，好食又清香，至少我不會覺得嘥Qᴜᴏᴛᴀ。