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2024-11-28
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漁獲浜燒 是日本的一種傳統飲食文化,我喜歡食材的新鮮度,享受儀式感,烹調過程中的風味。海邊漁村特色,新鮮捕獲的海鮮在燒烤爐上直接烹調。享受美食的同時,感受氛圍,對自然和食材的尊重,朋友社交和情侶交流的好地方。蟹籽蟹肉沙律蟹籽搭配蟹肉,新鮮的沙律菜,爽脆提升整體的口感。刺身三點+$98升級拖羅|深海池魚|赤蝦中拖羅、蜜柑鯛、赤蝦,油脂豐富,厚切肉質,鮮紅肉色緊實,微微濕潤鮮甜。活龍蝦浜燒龍蝦發揮出色,季節限定新鮮的食材。店員火候掌握好,細心又溫柔,火焰打卡一流。芝士味道濃郁,龍蝦肉外焦內嫩,烤得有焦香味。外脆內嫩,金黃酥脆有韌性,外面微焦,內部柔軟。活帆立貝浜燒帆立貝、高湯、蒜蓉牛油店員在烹調前,適當的清洗和處理,去除內臟和不必要的部分,短燒生熟度適中,保留活帆立貝最佳鮮嫩口感。帆立貝肉質鮮嫩,燒烤時加入高湯、蒜蓉牛油,風味更加豐富。紐西蘭牛柳紐西蘭牛柳肉質鮮嫩多汁,最嫩的部位,嫩滑口感非常細膩。牛味濃郁,無需過多調味也能展現其美味。龍蝦頭味噌湯烏冬龍蝦頭豐富龍蝦膏,味噌湯調味,海鮮自然風味滲透烏冬,鮮美彈牙。甜品口感佳,有特色,口感柔軟,讓人垂涎欲滴。
蟹籽搭配蟹肉,新鮮的沙律菜,爽脆提升整體的口感。 刺身三點+$98
升級拖羅|深海池魚|赤蝦 中拖羅、蜜柑鯛、赤蝦,油脂豐富,厚切肉質,鮮紅肉色緊實,微微濕潤鮮甜。 活龍蝦浜燒
龍蝦發揮出色,季節限定新鮮的食材。店員火候掌握好,細心又溫柔,火焰打卡一流。 芝士味道濃郁,龍蝦肉外焦內嫩,烤得有焦香味。外脆內嫩,金黃酥脆有韌性,外面微焦,內部柔軟。 活帆立貝浜燒
帆立貝、高湯、蒜蓉牛油
店員在烹調前,適當的清洗和處理,去除內臟和不必要的部分,短燒生熟度適中,保留活帆立貝最佳鮮嫩口感。 帆立貝肉質鮮嫩,燒烤時加入高湯、蒜蓉牛油,風味更加豐富。 紐西蘭牛柳
紐西蘭牛柳肉質鮮嫩多汁,最嫩的部位,嫩滑口感非常細膩。牛味濃郁,無需過多調味也能展現其美味。 龍蝦頭味噌湯烏冬
龍蝦頭豐富龍蝦膏,味噌湯調味,海鮮自然風味滲透烏冬,鮮美彈牙。 甜品
口感佳,有特色,口感柔軟,讓人垂涎欲滴。
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