炊公館

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名廚效應, 慕名阿一 又到出糧嘅大日子！辛苦工作咗一個月，梗係唔好虧待自己，豪一豪食餐好！！！今次lunch嚟咗iSQUARE 29樓 。阿一海景飯店同炊公館都係同一層，屬同一集團。阿一以食鮑、參、翅、肚同埋小菜為主，而炊公館價錢親民少少，而且佢哋兩間嘅點心都係一樣，所以今次我哋就決定去試炊公館。入到去環境唔錯，清靜、寬敞，而且對住個海景，環境真係好舒服。今次我同同事叫咗3個炊公館嘅點心套餐。五香素鵝拼蜜汁西班牙叉燒素鵝有濃濃嘅煙熏味，腐皮入面包住好多菇，口感清新；而叉燒肥瘦適中，味道唔錯，但缺少一陣燒過嘅香味。懷舊脆蝦多士酥脆鮮甜，蝦鮮味爽口又彈牙，好食！一哥鮑魚酥·筍尖鮮蝦餃·蟹子西班牙豚肉燒賣·蠔皇叉燒包其實揀呢個set，其中一個原因道係為咗個鮑魚酥，好彩無令我失望，鮑魚炆得好好味，真係冇得輸。蝦餃同燒賣都唔錯，用料新鮮！龍蝦海鮮灌湯餃先嚐啖湯，鮮甜無比，但係個灌湯餃就冇乜特別。香煎腸粉、迷你珍珠雞、香滑芝麻糊呢三樣嘢都係正常水準，冇乜特別。整體食物質素都唔錯，加上優惠，其實都幾抵食，但侍應人手唔夠，服務認真麻麻。