葫蘆館 (Moved) New Location

落錯車, 糊里糊塗流落觀塘, 記得有家吃薑汁撞奶很出名的店, 原來就是葫蘆館。居然又給我撞到上來喎, 都算有緣。其實這兒的薑汁撞奶有多種不同的味道, 由朱古力到士多啤梨都有 (!), 我都是吃原味 ($19) 好了。店內有一招牌說薑汁撞奶可隨意指明辣度和甜度, 我辣子梗係要多辣啦, 同埋少甜。三數分鐘後薑汁撞奶就出現在我面前。根據牆上剪報所說, 撞奶需 30 秒時間凝固, 不過用匙羹畢下去時其實呈半液體狀的...其實正宗的撞奶是不是應該這樣呢? 大多數地方吃到的都是像布甸狀, 有更誇張的是竟然是彈彈下的! 話明多辣, 果然是吃得人血脈沸騰, 大汗疊細汗, 廿幾三十度的天口, 真是攞苦來辛, 哈哈。少甜對我來說也是甜了少少, 不過完全不甜又不行, 是會辣到苦的。這兒用的奶據稱是水牛奶, 吃得出奶味很濃, 而且相當的滑 (油脂多嘛), 奶的羶味被薑味中和了, 變成相當美味。店子還有其他種類的糖水和食物賣, 不過我想我始終鍾情薑汁撞奶! 又, 年前梁家傑選特首時, 落區落到觀塘, 也為了這個薑汁撞奶而成為座上客。