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2019-03-31
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又到大埔朋友介紹食物畀我，今次食辣野「山城小麵」位於大埔墟富善街附近，平日去都係做街坊生意多，長期有客幫襯，朋友話大家不妨試試。先來一個「燃情刀削麵（乾撈)」，點了普通少少辣，有生菜肉碎小辣撈面，味香惹味，而且唔會太油 。「五香雞翼幼麵」清湯底，雞翼有3隻，是滷水醃製，味道也不錯，可惜麵比較淋身，如果可以爽口少少就好了。 「老麻紅油抄手」，少少麻辣，如果唔食辣嘅人都可以做到，裡面的肉碎唔錯，粉皮適中，這道菜不錯，推介。「麻辣手撕雞」，好入味，夠麻辣，雞肉質地又幾滑，還有青瓜絲托低，份量也剛好。「養生銀耳苂羮」，好似雪耳燉冰糖，味道帶清甜，微微的清香。「紅糖冰粉」真心推介，透明版的涼粉加山楂片味道，夠消解膩及解辣。
先來一個「燃情刀削麵（乾撈)」，點了普通少少辣，有生菜肉碎小辣撈面，味香惹味，而且唔會太油 。
「五香雞翼幼麵」清湯底，雞翼有3隻，是滷水醃製，味道也不錯，可惜麵比較淋身，如果可以爽口少少就好了。
「老麻紅油抄手」，少少麻辣，如果唔食辣嘅人都可以做到，裡面的肉碎唔錯，粉皮適中，這道菜不錯，推介。
「麻辣手撕雞」，好入味，夠麻辣，雞肉質地又幾滑，還有青瓜絲托低，份量也剛好。
「養生銀耳苂羮」，好似雪耳燉冰糖，味道帶清甜，微微的清香。
「紅糖冰粉」真心推介，透明版的涼粉加山楂片味道，夠消解膩及解辣。
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