紅館 (海堤街)

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位於鰂魚涌太古坊的食街內，店子雖少，但餐廳提供的四川麻辣菜式卻多不勝數。一向好辣，今日和朋友來品嘗三道精選的四川菜。麻辣大波波魚蛋結合了大魚蛋和四川辣椒風味的美食。魚蛋口感彈牙十足，搭配上辣椒醬的香辣滋味，真是美味絕倫。這道菜的辣度和麻感都非常搶眼。麻婆豆腐牛肉麻婆豆腐牛肉是四川菜中的經典之作，以其香辣麻味和豐富的口感而受到廣泛的喜愛，以鮮嫩多汁的牛肉和軟嫩滑爽的豆腐為主要食材，搭配上四川花椒和各種香料，營造出獨特的風味。豆腐入口即化，與牛肉的鮮嫩口感相得益彰。四川椒麻雞以嫩滑的雞肉為主要食材，搭配特有的辣椒和花椒，營造出了一種獨特的麻辣風味，令人難以忘懷。每一口都感受到辣椒的刺激和花椒的麻感，同時雞肉的嫩滑口感也讓人愛不釋手。