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2014-08-04
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從數年前開始便光顧新記, 主要是被它的所吸引, 辣味帶層次而辣得過引。而配料有如豬紅, 雞亦等等都是入味非常。但最近光顧的時候, 辣汁湯底已不如前, 先不要說它的辣醬沒有以前那麼香辣之外, 它的辣汁湯底亦稀得淡如清湯, 辣味不太再出眾, 令為辣汁而來的我也失望起來。可幸的是食材配料水準仍見正常, 我所點的豬紅,牛腩仍舊入味非常, 蘿蔔清甜。以味道來說, 仍是可以接受的范圍。
Other Info. :
相信看到其他的食評, 也知這裡以服務態度惡劣而聞名。當然用餐的時候, 也不時看到侍應對食客呼呼喝喝, 甚無禮貌, 如果此待客之道再加上每下愈況的質素, 相信連熟客也不想再回來。
衛生質素也不見得好, 開放廚房令人看到了不少不應該看的東西。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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