十二味麻辣香鍋 (Closed)

早前行過厚福街, 見到燈箱知道開了此店, 还以為是吃麻辣火鍋,想一試但當晚已滿座。之後在團購看到二話不說就買了臨過期就諗住用，點知病左，此時看過openrice 才知他們並不是做麻辣火鍋而是四川乾炒鍋病後再約, 已要約到過期後, 他們亦非常友善說可以, 認真感受到中國人之間的人情味!終於養精蓄銳, 這天來刺激一下!走進店內,被安排坐露天位, 讚!侍應給我一張紙, 解釋要選擇辣度和十二種配料，辣度我選了"孜然小辣"，十二種配料分別有貴價的豬大腸,肥牛，平價的雞翼, 貢丸, 生菜, 豆腐, 寬麵,薯粉, 年糕,四季豆,  忘了兩款! XD此乾炒鍋名符其實只是將選料炒埋一鍋, 本覺得很hea, 怎知道食落有尋寶的感覺, 總想知道鍋底有甚麼未被發掘。調味料均勻的沾染到所有材料!並沒有炒到一pat pat, 水汪汪!最愛是豬大腸, 乾身帶點咸辣, 質感剛好不會韌!另外寬麵,薯粉, 年糕都是很融入這道菜的配料!說是二人分量, 我覺得係三人分量, 仲要好送飯,一人吃了一碗半飯!看著周圍的客人似乎都是強國人, 而且大都似是學生, 或斯文的上班族。我曾一度以為自己身在四川呢!此情此景此香鍋, 真是來得非