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2019-12-03
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約咗朋友喺尖東試完姊妹裙，鬆一口氣後終於可以大刷一餐，行經呢間喺尖東站附近嘅越式餐廳，朋友話之前試過佢嘅火車頭，水準唔錯，而且價錢都算合理。侍應推薦嘅龍眼冰係自家煲製，用上蔗糖而唔係一般嘅砂糖或者冰糖，龍眼係等蓮子煲好咗之後先放入去焗，感覺潤而不燥，好適合呢個天氣飲用。冇去過越南嘅我一直都想試吓飲越南咖啡，當然唔可以放過，有冷熱可以揀，我揀咗凍飲。一拎出嚟係一杯齋啡，底部有一層薄薄嘅煉奶。侍應會先將咖啡放喺客人面前，俾客人欣賞滴漏過程，其實時間好短，大概一兩分鐘就完成，我哋好奇打開杯蓋，原來上面有一個小小嘅金屬板壓住咖啡渣。等滴漏過程完結，侍應就會拎走咖啡，為我哋加冰同攪勻咖啡。本來有少少擔心咖啡會好甜，好驚喜地甜度剛剛好，奶味偏重但亦未至於搶哂啲咖啡味，唔錯！有一個小小嘅餐牌係本日推介，本來係見價錢平所以揀越式炸雞卷，估唔到竟然成為今晚最有驚喜嘅一道！雞卷先用腐皮包住再炸，外皮非常酥脆，咬落口感彈牙味道鮮美，仲帶有少少肉汁，一啖一粒，好過癮！香茅煮蜆亦都係本日推介，大蜆非常新鮮，每一粒都脹卜卜，一啲沙都冇，湯底香茅味突出，配埋大蜆竟然毫無違和感，非常出色！網上對皇牌烤乳豬評價非常高，
蓮子龍眼冰 (熱)
$39
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蓮子龍眼冰 (熱)
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侍應推薦嘅龍眼冰係自家煲製，用上蔗糖而唔係一般嘅砂糖或者冰糖，龍眼係等蓮子煲好咗之後先放入去焗，感覺潤而不燥，好適合呢個天氣飲用。
越南滴漏咖啡
$49
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冇去過越南嘅我一直都想試吓飲越南咖啡，當然唔可以放過，有冷熱可以揀，我揀咗凍飲。一拎出嚟係一杯齋啡，底部有一層薄薄嘅煉奶。
越南滴漏咖啡
$49
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侍應會先將咖啡放喺客人面前，俾客人欣賞滴漏過程，其實時間好短，大概一兩分鐘就完成，我哋好奇打開杯蓋，原來上面有一個小小嘅金屬板壓住咖啡渣。等滴漏過程完結，侍應就會拎走咖啡，為我哋加冰同攪勻咖啡。
越南滴漏咖啡
$49
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本來有少少擔心咖啡會好甜，好驚喜地甜度剛剛好，奶味偏重但亦未至於搶哂啲咖啡味，唔錯！
越式炸雞卷
$59
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有一個小小嘅餐牌係本日推介，本來係見價錢平所以揀越式炸雞卷，估唔到竟然成為今晚最有驚喜嘅一道！
越式炸雞卷
$59
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雞卷先用腐皮包住再炸，外皮非常酥脆，咬落口感彈牙味道鮮美，仲帶有少少肉汁，一啖一粒，好過癮！
香茅煮蜆
$99
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香茅煮蜆亦都係本日推介，大蜆非常新鮮，每一粒都脹卜卜，一啲沙都冇，湯底香茅味突出，配埋大蜆竟然毫無違和感，非常出色！
大娘皇牌烤乳豬
$239
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大娘皇牌烤乳豬
$239
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網上對皇牌烤乳豬評價非常高，絕對唔係雷聲大雨點小！乳豬上枱嘅時候仲熱辣辣，外皮又薄又香脆，肉質軟腍幼嫩，近乎入口即溶，係我食過最好食嘅乳豬❤️
鮮茄蟹肉湯檬
$89
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今餐真係扭轉咗我食越南菜只有越南粉呢個形象，原來越式小菜都咁多變咁有驚喜！
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