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2022-07-13
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❀ The Pearl #尖沙咀 ❀❗️近期最愛 高質抵食fusion西餐廳❗️——————————————————係我近期食過性價比最高嘅餐廳💓位於尖沙咀瑞生尖沙咀酒店4樓，採取暗黑古典風格，主打意大利傳統菜式混合日本料理，仲有大大個露台位置！無論係環境定食物都非常高水準🥰！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Baked Crab Cake $108 (4.4/5)非常高質嘅蟹肉餅😍滿滿嘅蟹肉加上香草調味，再用烤焗嘅方式烹調。表面脆脆地，內裏香口鬆化。再配埋鮮甜醃製咗三日嘅話梅車厘茄，同埋紅菜頭醬，中和膩感，一流！.☞ Sous-vide Iberico Pork $198 (4.4/5)橫切面望落有少少肥，但切走肥膏之後其實都仲有幾肉！用咗真空低溫慢煮嘅方法，肉質非常軟腍。表面應該有再微微煎過，所以脆脆地。配上用紅酒燉煮過嘅香梨，中和肥膩感，極之好食😋！.☞ Seared Duck Breast $148 (4.3/5)係我食過最特別最好食嘅鴨胸！同一般食開嘅味道、口感都不一，肉質柔軟帶點咬口，好特別😆配上香甜細滑嘅番薯蓉同埋黑莓汁、紅酒汁，有驚喜！.☞ Mocktail佢哋仲有啲daily speci
❗️近期最愛 高質抵食fusion西餐廳❗️
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係我近期食過性價比最高嘅餐廳💓位於尖沙咀瑞生尖沙咀酒店4樓，採取暗黑古典風格，主打意大利傳統菜式混合日本料理，仲有大大個露台位置！無論係環境定食物都非常高水準🥰！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Baked Crab Cake $108 (4.4/5)
非常高質嘅蟹肉餅😍
滿滿嘅蟹肉加上香草調味，再用烤焗嘅方式烹調。
表面脆脆地，內裏香口鬆化。
再配埋鮮甜醃製咗三日嘅話梅車厘茄，同埋紅菜頭醬，中和膩感，一流！
Baked Crab Cake
$108
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☞ Sous-vide Iberico Pork $198 (4.4/5)
橫切面望落有少少肥，但切走肥膏之後其實都仲有幾肉！
用咗真空低溫慢煮嘅方法，肉質非常軟腍。
表面應該有再微微煎過，所以脆脆地。
配上用紅酒燉煮過嘅香梨，中和肥膩感，極之好食😋！
Sous-vide Iberico Pork
$198
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Sous-vide Iberico Pork
$198
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☞ Seared Duck Breast $148 (4.3/5)
係我食過最特別最好食嘅鴨胸！
同一般食開嘅味道、口感都不一，肉質柔軟帶點咬口，好特別😆
配上香甜細滑嘅番薯蓉同埋黑莓汁、紅酒汁，有驚喜！
Seared Duck Breast
$148
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☞ Mocktail
佢哋仲有啲daily special mocktails，其中一杯係青瓜味幾特別。有興趣嘅都可以問吓佢哋當日有咩款式選擇。
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✨整體味道: 4.4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4.2/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
真係超鍾意呢間餐廳💕價錢合理，環境舒適，食物加入個人特色，特別得來又好食😋另外仲有cocktail、mocktail，非常適合三五知己聚餐！
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