Chef's Stage Kitchen (西菁街)

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朋友生日，跟他慶祝，這次選了間裝修不錯的餐廳跟他吃飯，而且非常近他家，非常方便！精選晚餐(2人) （６５８元）餐湯及餐包餐包一共提供了三分，一款較鬆軟的，一款較煙韌的和一款餅乾，配上酸甜的醬汁，吃起來挺開胃！我們選了一份是日餐湯，是白汁蘑菇湯，喝起來挺香甜，蘑菇味香！而另一款是黑松露牛肝菌蘑菇濃湯（＋１９元），這個喝起來味道會更加香濃，帶有黑松露的濃香，入口幼滑！頭盤—新鮮生蠔海鮮拼盤（＋１６８元）這個一共有５款海鮮，分別有生蠔，阿根廷紅蝦刺身，海膽，翡翠螺和青口各２件。這個最重要的當然是生蠔，這個質素挺高，入口嫩滑鮮甜，質感CREAMY，帶點海水的鹹味，沒有我討厭的鐵鏽味和腥味！而紅蝦就吃起來爽嫩，帶點甜！海膽入口即化，挺鮮甜的！翡翠螺和青口味道正常，爽滑！主菜１—法邊豆，蘆筍及風乾番茄羅勒青醬長通粉這個味道味道挺特別的，帶點青草的香味，味道非常濃郁，鹹香鹹香的，配上法邊豆，蘆筍及風乾番茄，整個感覺非常健康！主菜２—碳燒美國極黑豬扒拚香草牛油焗波士頓龍蝦尾這個豬扒是厚切的，差不多快３ＣＭ，但吃起來肉質非常嫩滑，而且肉汁很多，帶點淡淡的豬肉香，外表又被煎香了，吃起來特別滿足，肉感滿滿！