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2022-11-04
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今日OT到夜一夜，所以揀咗間喺旺角嘅樓上大排檔貪佢開到12點，食飯都唔使咁趕～呢間餐廳用懷舊大排檔嘅風格黎裝修，玩味十足之餘，又有勁多打卡位，一望真係會覺得自己返左八、九十年代既香港咁！✨ 招牌杏汁燉豬肺個湯呈乳白色，一飲落去就有好香濃既南北杏既味道，而且個嘴邊仲會有膠質漿住既感覺。成個湯既份量好多，我地兩個人飲每人都有3、4碗，煲底仲有好多瘦肉、白果、豬肺當餸食。豬肺洗得好乾淨，冇異味，而且仲煲到軟稔稔。✨ 梅菜扣肉煲扣肉肥瘦相間，睇落超吸引！個層肥膏做到即化既口感，豬肉軟滑，連豬皮都唔會韌，食落相當鬆化。梅菜洗得好乾淨完全冇沙，味道係甜既梅菜黎，加上豬腩肉既油脂甘香，唔會死鹹之餘仲好啱餸飯～✨ 金菇沙茶肥牛煲牛肉既份量好多，而且唔會淨係得肥膏。沙茶醬甜中帶少少辣，散發住香甜既蝦乾氣息，金菇同粉絲吸哂沙茶醬既味道，非常惹味，餸飯一流！而呢到菜上面除左青椒、紅椒之外，仲有酸酸甜甜既菠蘿，可以中和返成個煲既油膩咸香。✨ 炒蟶子皇曾經都會擔心樓上既大排檔會唔會唔夠鑊氣，但呢碟餸上檯之後就知自己完全多慮！蟶子皇好肥美厚肉，肉質彈牙鮮甜，加埋豉椒去炒，鑊氣足之餘仲香氣撲鼻，超級惹味！順帶一提，
今日OT到夜一夜，所以揀咗間喺旺角嘅樓上大排檔貪佢開到12點，食飯都唔使咁趕～
呢間餐廳用懷舊大排檔嘅風格黎裝修，玩味十足之餘，又有勁多打卡位，一望真係會覺得自己返左八、九十年代既香港咁！
✨ 招牌杏汁燉豬肺
個湯呈乳白色，一飲落去就有好香濃既南北杏既味道，而且個嘴邊仲會有膠質漿住既感覺。成個湯既份量好多，我地兩個人飲每人都有3、4碗，煲底仲有好多瘦肉、白果、豬肺當餸食。豬肺洗得好乾淨，冇異味，而且仲煲到軟稔稔。
✨ 梅菜扣肉煲
扣肉肥瘦相間，睇落超吸引！個層肥膏做到即化既口感，豬肉軟滑，連豬皮都唔會韌，食落相當鬆化。梅菜洗得好乾淨完全冇沙，味道係甜既梅菜黎，加上豬腩肉既油脂甘香，唔會死鹹之餘仲好啱餸飯～
✨ 金菇沙茶肥牛煲
牛肉既份量好多，而且唔會淨係得肥膏。沙茶醬甜中帶少少辣，散發住香甜既蝦乾氣息，金菇同粉絲吸哂沙茶醬既味道，非常惹味，餸飯一流！而呢到菜上面除左青椒、紅椒之外，仲有酸酸甜甜既菠蘿，可以中和返成個煲既油膩咸香。
✨ 炒蟶子皇
曾經都會擔心樓上既大排檔會唔會唔夠鑊氣，但呢碟餸上檯之後就知自己完全多慮！蟶子皇好肥美厚肉，肉質彈牙鮮甜，加埋豉椒去炒，鑊氣足之餘仲香氣撲鼻，超級惹味！
順帶一提，呢啲既服務態度真係好好。職員見我地舀湯會驚我地辣親，成日主動幫我地，又會主動收骨碟！呢種服務態度係平時既大排檔好少見～
招牌杏汁燉豬肺
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招牌杏汁燉豬肺
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金菇沙茶肥牛煲
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梅菜扣肉煲
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炒蟶子皇
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