亞玉豆腐花

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吃完只有醬汁合格的串燒後，以豆花作為一個結尾。今天竟然買到平日「極難買到」的黑豆豆花，但自己衰，居然選擇叫凍的黑豆豆花，結果出事了。新香港人店員的態度，不提也罷.....我有點懷念多年前店主親自顧店的親切。雖是一碗冰凍透心的豆花，但質感部份硬的不得了，讓我立時想起在超市隨手可得的百福豆腐花。印象中即使是冰凍了的豆花，質感應是如熱食時一般軟滑，不會那樣糟糕。說到底雖是我選擇錯誤，但店家控管豆質不佳，是否都要負一定責任﹖ 如有緣再來，還是吃回熱的豆花較安全。