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2017-12-08
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是日跟家姐一齊做孝順女，同母親大人出街食晚飯，等佢可以抖下，食完順便去行下街媽媽食慣中式菜，所以揀返食上海嘢，餐前小涼菜各人可選擇自己喜歡的茶品種必點的當然是這店的小籠包，一口小籠包(8隻)不負所望，每隻都是充滿湯汁，每次夾起都是好考功夫，深怕會爆皮，把精華湯汁浪費了今次我失手了....幸好手快用匙勺兜住擔擔麵因媽媽不太能吃辣，所以選了小辣湯底濃香，叫小辣果然沒錯微微的辣度十分開胃，又不至於使舌頭都麻痹這次我們選了幾款之前未試過的小菜鳯梨魚柳應該叫作魚塊吧.....細細粒的，SIZE比較易入口因炸漿比較厚，所以夾起來不會散但不太有魚味，有點小失望不過鳯梨甜酸汁的味道調校得不錯鐵板京葱爆牛肉上桌是熱氣騰騰，京葱微辛的清香味撲鼻而來熟後的京葱微清甜甜，帶出牛肉的香味十分惹味，令人回味無窮鍋塔豆腐跟我之前在山東曾品嚐過的鍋塔豆腐有點不同，這個比較濕潤，表面淋上了少許醬汁，及芫菜葱段，豆腐以蛋漿包裹，再煎香，不過豆腐本身沒作預先調味，只靠醬汁的味道因此整體比較淡味，記得之後在另一分店食另一款豆腐菜色也是有點失望，看來下次要慎選這裏的豆腐菜色了
媽媽食慣中式菜，所以揀返食上海嘢，
餐前小涼菜
各人可選擇自己喜歡的茶品種
必點的當然是這店的小籠包，
一口小籠包(8隻)
不負所望，每隻都是充滿湯汁，
每次夾起都是好考功夫，深怕會爆皮，
把精華湯汁浪費了
今次我失手了....
幸好手快用匙勺兜住
擔擔麵
因媽媽不太能吃辣，所以選了小辣
湯底濃香，叫小辣果然沒錯
微微的辣度十分開胃，又不至於使舌頭都麻痹
這次我們選了幾款之前未試過的小菜
鳯梨魚柳
應該叫作魚塊吧.....細細粒的，SIZE比較易入口
因炸漿比較厚，所以夾起來不會散
但不太有魚味，有點小失望
不過鳯梨甜酸汁的味道調校得不錯
鐵板京葱爆牛肉
上桌是熱氣騰騰，京葱微辛的清香味撲鼻而來
熟後的京葱微清甜甜，帶出牛肉的香味
十分惹味，令人回味無窮
鍋塔豆腐
跟我之前在山東曾品嚐過的鍋塔豆腐有點不同，
這個比較濕潤，表面淋上了少許醬汁，及芫菜葱段，
豆腐以蛋漿包裹，再煎香，
不過豆腐本身沒作預先調味，只靠醬汁的味道
因此整體比較淡味，
記得之後在另一分店食另一款豆腐菜色也是有點失望，
看來下次要慎選這裏的豆腐菜色了
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