上海姥姥 (Closed)

一月中下旬星期天下午，天氣很熱。今天下午去看望友人，大家都還沒有吃飯，決定去吃個下午茶暖暖肚子。這家上海菜已經變成到處都有的連鎖店，從來沒有試過，看到裡面蠻古色古香，人不多，就進去了。我點的紅油抄手拌麵先到，抄手有四顆，不過較乾身，抄手皮的摺疊位偏硬。麵條味道不錯，不太硬身，配辣椒油挺惹味，不過油浸的感覺總是油膩膩的。朋友的菜肉雲吞拉麵也到，湯底看上去挺清，喝一口湯味道偏濃但沒有味精重的感覺，麵條不會泡得過軟，湯跟麵的平衡做得不錯。吃上海菜少不了點一籠小籠包，服務生送上來的時候幾乎是用拋的，差點沒嚇到；小籠包四隻，用來點醋的薑絲也放得太鬆散隨便，看著都不想倒醋下去。味道就是普通，沒特別。友人愛吃煎餃，所以再加點了三隻生煎鍋貼，我就喜歡水餃，不過這裡的鍋貼真的很乾，忍不住要加一點醋，要不然不知道要怎麼吃。總的來說，就是價錢可以，質素普通的連鎖店質素，不要有要求就行。